Холодильник для вина: встраиваемая винная модель для дома, встроенный в домашний шкаф

Как недорого купить винный шкаф: обзорная таблица

Мы снова составили для вас небольшую таблицу с ценами и характеристиками в виде рейтинга винных шкафов для дома на основе популярности.

Винный холодильник для дома: отличия по типу конструкции

Все холодильники для хранения вина можно разделить на две большие группы: отдельностоящие и встраиваемые. Оба вида могут использоваться как дома, так и в ресторанах и магазинах. Существуют и профессиональные шкафы, которые вмещают в себя большое количество бутылок. Они также могут быть разработаны с учётом специфики применения − для длительного или кратковременного хранения.

Встраиваемые и отдельностоящие модели

Самые обычные шкафы для домашнего применения. Отдельностоящие представляют собой законченные устройства, которые обладают своим дизайном. Их можно установить автономно в любом месте помещения.

Встраиваемую модель легко узнать — несколько её плоскостей не имеют красивой отделки

У встраиваемых моделей обычно красивым внешним видом обладает одна или несколько плоскостей. Все остальные предполагается спрятать за другими устройствами или деталями интерьера.

Модели для длительного хранения вина

Такие устройства обычно дороже остальных, имеют несколько зон с разной температурой охлаждения и большим объёмом для хранения 200−300 бутылок. Естественно, стоимость таких шкафов на порядок выше обычных домашних. Да и энергопотребление, и шум − соответствующие.

Как правильно выбрать?

Выбор любого предмета бытовой техники должен осуществляться на основании технических характеристик, фотографий и отзывов. О первых ме сейчас и поговорим.

Ключевые характеристики

Зоны охлаждения

Основная характеристика, влияющая на стоимость изделия. Различные зоны охлаждения позволяют одновременно охлаждать вино разных сортов при правильной температуре. Чем больше температурных зон — тем дороже шкаф.

• Монотемпературные (еще их называют климатические) — постоянно работают в одном температурном режиме. Недорогие модели.
• Двух- и трехтемпературные имеют два и три температурных режима соответственно. Модели подороже.
• Мультитемпературные винные шкафы имеют гибкую систему регулировки и несколько независимых температурных зон для охлаждения различных видов вина. Премиум класс.

Емкость, количество полок и объём

Вместимость винного шкафа определяется количеством ячеек для хранения стандартных бутылок вина Бордо 0,75 л (одна такая ячейка называется винным слотом). Чем больше ёмкость, тем больше полочек. Полочки изготавливаются из разных пород дерева, в моделях попроще — металлические хромированные. Объём измеряется в литрах.

Система разморозки

Современные холодильники для вина используют две системы разморозки: капельную систему вида «плачущая стенка» и систему No Frost.

• Капельная система идентична обычным холодильникам: задняя стенка время от времени нагревается и вода по ней стекает в сливное отверстие.
• Система No Frost при помощи вентиляторов и теплонагревательных элементов сушит воздух, размораживая иней. Из-за вентиляторов уровень шума у таких приборов выше.

Обе системы размораживания холодильника равноценны и на стоимость сильного влияния не оказывают. 

Уровень шума

Встречаются модели от 30 до 50 дБ. Комфортным уровнем шума считается модели до 40 дБ.

Количество камер, дверей и компрессоров

В более дорогих моделях бывает 2 независимые камеры (с отдельными дверцами) и два компрессора для независимой регулировки температуры в камерах.

Класс энергопотребления

Как и у любой электрической техники: От А (наиболее экономичная) до D (самая прожорливая)

Кликай

Дополнительные характеристики

• Дисплей и индикатор температуры — есть практически во всех моделях. Управление температурой электронное, в большинстве моделей используются сенсорные кнопки, а панель управления и дисплей вынесены на переднюю часть изделия.
• Звуковая индикация открытой двери и об изменении температуры. Прибор пищит, когда дверь неплотно закрыта. Прибор напомнит забывчивым хозяевам о необходимости плотно закрыть дверь.
• Защита от детей позволяет заблокировать кнопки, чтобы любимое чадо не сбило настройки программы охлаждения.
• Циркуляция воздуха внутри винного холодильника позволит равномерно охладить напитки, а наличие угольного фильтра сохраняет воздух внутри чистым, особенно актуально для домашних винных шкафов, расположенных на кухне.
• Возможность перевесить дверь, если владельцу удобнее открывать шкаф левой рукой, а не правой.
• У некоторых моделей существует возможность включить подсветку вина при закрытой двери — это эстетически красиво смотрится.

Как выбрать винный шкаф для дома — краткий ликбез

Мы разобрались с зонами охлаждения, встраиваемыми и отдельностоящими холодильниками

Но на что ещё стоит обратить внимание при выборе? На технологию охлаждения, видов которой насчитывается три:

• абсорбционная;
• компрессорная;
• термоэлектрическая.

Первая довольно редкая, дорогостоящая как в покупке, так и в обслуживании. Но зато она обладает одним существенным плюсом: полной тишиной. Все процессы по охлаждению происходят не за счёт принудительного охлаждения жидкости притоком воздуха, а за счёт химических реакций.

Компрессорный тип знаком многим по самому обычному холодильнику. Система работы та же: газ фреон под давлением компрессора нагревается, конденсируется в жидкое состояние и при испарении охлаждается, передавая низкую температуру в камеру холодильника. Это самый популярный и доступный тип охлаждения. Низкое потребление энергии обусловлено периодическим отключением и включением компрессора. Минусы такого подхода заключаются в том, что при работе компрессор достаточно шумен, а также от него зависит вся система в целом.

Термоэлектрическая система является самой дешёвой. Принцип её работы заключается в применении специальных элементов, которые при получении напряжения образуют разные полюса температуры на различных сторонах элемента. То есть, с одной стороны − холод, с другой − тепло. Такая методика предполагает использование вентиляторов для регуляции температуры горячей стороны элементов. А это порождает постоянный гул, зависимость от системы охлаждения и невозможность встроить шкаф. Зато такие шкафы стоят недорого, практически не имеют вибрирующих элементов и довольно компактны.

Помимо технологии охлаждения, есть ещё ряд менее значительных факторов, которые, так или иначе, могут повлиять на выбор винного шкафа:

внутренняя циркуляция воздуха в шкафу. Если устройство имеет одну зону для охлаждения, то дополнительные вентиляторы внутри помогут равномерно охладить даже загруженный бутылками холодильник;

наличие угольного фильтра. Поможет сохранить воздух внутри камеры более чистым, без примесей;

режим презентации. Это отдел в холодильнике, который позволяет разместить бутылки под углом к двери таким образом, чтобы можно было увидеть этикетку;

полки. Самый оптимальный вариант для полок в винном шкафу: деревянные, без лака и красок;

шум

Если даже лёгкий гул обычно вызывает раздражение, то стоит обратить на этот параметр особое внимание;

дизайн. Сейчас можно найти шкаф с дизайном, подходящим практически под любой интерьер

Можно даже купить винный шкаф для дома из дерева, если основной стиль помещения представляет собой деревянные элементы.

Оптимальные условия хранения

Вино «стареет» благодаря сложному процессу тонких химических реакций, которые требуют определенных условий для достижения оптимальных результатов. Эти условия таковы:

1. Стабильная температура около 12°С (для вин разных видов существуют некоторые различия);
2. Относительная влажность воздуха около 70%;
3. Защита от прямого солнечного света;
4. Отсутствие встрясок;
5. Вентиляция, обеспечивающая отсутствие сильных посторонних запахов.

Опасным является даже короткое воздействие экстремальных температур, которое может испортить вино, так как спровоцирует нежелательные химические реакции. Именно по этим причинам идеальной средой для выдерк4укужки вина всегда являлся подвал.

Для того, чтобы исключить перепады температуры при хранении вина в обычном помещении, стоит приобрести специальный охлаждающий винный шкаф. Чтобы обеспечить защиту от солнечного света, его дверка должна быль либо непроницаемой, либо стекло на ней должно иметь УФ-тонировку

Для поддержания влажности на нужном уровне важно, чтобы холодильник для вина имел функции контроля влажности и был обеспечен усиленной изоляцией, поддерживающей постоянную влажность. Тем самым удастся предотвратить высыхание бутылочных пробок, выполненных из коркового дерева

В конструкции холодильника для вина вообще не существует мелочей и непродуманных деталей. Обязательным является наличие антивибрационной системы, исключающей дрожание бутылок. Также, как известно, для длительного хранения бутылки должны укладываться на полки, сделанные из древесины твёрдых пород. Это связано с тем, что по истечении времени на металлической полочке под бутылкой будет собираться конденсат, который испортит этикетку, помимо этого, нежелателен и контакт бутылки с металлом, который своим холодом нанесёт вину значительный ущерб.

Рейтинг лучших моделей отдельностоящих винных шкафов

Вместительность до 25 бутылок

Kitfort KT-2402

Kitfort KT-2402

Kitfort KT-2406

Kitfort KT-2406

Dunavox DX-24.68DSC

Dunavox DX-24.68DSC

Cavanova CV-021-2Т

Cavanova CV-021-2Т

Вместительность более 50 бутылок

Vestfrost VFWC 120 Z1

Vestfrost VFWC 120 Z1

Liebherr WKb 1812

Liebherr WKb 1812

Вместительность более 100 бутылок

Vestfrost VFWC 350 Z2

Vestfrost VFWC 350 Z2

Vestfrost VKG 571 BR

Vestfrost VKG 571 BR

Как правильно хранить вино в домашнем холодильнике для вина

Для того чтобы вино не теряло своих вкусовых свойств, его нужно охлаждать, следуя определённым правилам. Их несколько:

• размещение бутылок должно быть горизонтальным. Это связано с тем, что пробка без соприкосновения с водой может рассохнуться и пропустить кислород, который навредит напитку;
• на вино может повлиять и такой, казалось бы, незначительный нюанс, как вибрация. Поэтому холодильники обеспечены различными системами поглощения этого фактора;
• рекомендуемая температура для долгосрочного хранения вин обычно составляет около +5°С. Винные шкафы более стабильно поддерживают такой режим, из-за чего могут потреблять больше энергии, чем обычные холодильники;
• пробка бутылки подвержена высыханию, поэтому в камере шкафа необходимо поддерживать постоянную влажность на уровне 50−75%. Для дополнительного контроля внутрь иногда ставят чаши с водой;
• чтобы воздух в камере со временем не приобретал неприятный запах, нужна вентиляция. Для этого в конструкции шкафов применяют специальные угольные фильтры.

ВАЖНО!

Среди ценителей существует термин «Travel Shock», который можно перевести как «стресс от переезда». Он случается с вином, когда его перевозят из одного места хранения в другое, и вибраций при этом никак не избежать. Поэтому ему нужно отстояться некоторое время в спокойном положении и «акклиматизироваться».

Производители и модели

На отечественном рынке представлен большой выбор винных шкафов, которые рассчитаны для домашнего использования. Можно приобрести встроенный агрегат, который можно разместить под столешницей или высокий узкий холодильник, оформленный “под дерево”.

Такой, например, как Pozis “Vine ШВ-52 Cherry”. Эта модель выполнена в коричневом цвете, он имеет 1 компрессор, электронное управление, возможность перенавешивания дверок, есть функция, позволяющая закрыть дверцу на замок от любопытствующих детей. Высота этого автономного холодильника составляет 130 см, ширина 60 см и глубина 60см. Он может разместить на своих деревянных полочках 52 бутылки. Есть возможность для расположения бутылок в вертикальном положении. Стоимость данной модели составляет около 28 000 р.

Другая модель винного холодильника – Caso “WineDuett Touch 21” – это также аппарат компрессорного типа. Он выполнен в стильном чёрном цвете, имеет затемнённые дверцы, морозильную камеру верхнего расположения и символьный LED-дисплей. Данная модель рассчитана только на горизонтальное хранение бутылок и снабжена полками, которые представляют собой металлические решётки. Габариты данной модели 80.5 см /51 см /34.5 см, объём 120 л. Стоимость 31500 р.

Винный холодильник Caso “WineSafe 12 Classic”, который отличается небольшими размерами (50.5 см/50.5 см/40 см), также имеет один компрессор. Данная модель выполнена из нержавеющей стали, дверка декорирована закалённым стеклом. Полочки, на которых укладываются бутылкисделаны из дерева. Холодильник имеет электронное управление и дисплей с подсветкой. Полезный объём составляет 87 л. Приобрести такой холодильник можно за 35 000 р.

Встраиваемый винный шкаф Liebherr “WKEes 553-20” представляет собой агрегат размером 45.5 см/59.1см/52.2см цвета «нержавеющая сталь», имеющий прозрачную дверцу. Электронный дисплей имеет подсветку, система индикации не позволит случайно оставить холодильник открытым. Также этот винный шкаф оборудован системой фильтрации и вентиляции воздуха. В нём возможно хранить одновременно 18 бутылок, располагающихся на выдвижных телескопических решётках, выполненных из металла и имеющих деревянные бортики. Стоимость данного устройства составляет 66 990 р.

Также к разряду встраиваемой кухонной техники относится и винный шкаф Liebherr “UWTes 1672-20”, рассчитанный на максимальное хранение 34 бутылок с вином. Модель также снабжена компрессором, фильтром и электронным дисплеем. Присутствуют как выдвижные телескопические решётки, так и деревянные полочки. Размер данной модели 81.8см/97см/57.0 см, цена – 109 990 р.

Двухзонный винный шкаф Caso “WineDuett 21” имеет размеры 81см/34см/51см. Эта автономная модель работает, используя термоэлектрический тип охлаждения. Он является однокамерным, но имеет две температурных зоны, снабжённых индикаторами температуры. В холодильнике 7 полочек, выполненных из дерева, электронный дисплей, вентиляция. Стоимость этой модели составляет 30 890 р.

Лучшие модели встроенных винных холодильников

В каждом ценовом диапазоне мы выбрали наиболее популярные модели с хорошими отзывами. Вся информация из публичных источников: Яндекс.Маркет, Беру, Озон и т.д. Все представленные модели мы разделили на несколько групп для вашего удобства.

Недорогие и компактные:

Cold Vine C7-KBT1

Cold Vine C7-KBT1

Очень компактный встраиваемый шкаф на 7 бутылок выполненный в вертикальном форм-факторе, занимающий крайне мало места. Монотемпературный, имеет дисплей.

Dunavox DX-7.22BK

Dunavox DX-7.22BK

60 см шириной

Caso WineSafe 18 EB

Caso WineSafe 18 EB

Caso WineSafe на 18 бутылок славится своим низким энергопотреблением (класс А, 127 кВч / год), стильным матовым чёрным цветом. Отлично держит температуру — равномерно на всех полках. Выпускается в стандартном форм-факторе, подходит для любой кухонной мебели

Liebherr UWTes 1672

Liebherr UWTes 1672

• Выдвижные деревянные полки
• Монтируется в столешницу
• Два Либхера рядом отлично смотрятся

Однокамерный встраиваемый холодильник Liebherr UWTes 167 на 34 винных бутылки. Стандартная ширина 60 см. Электронное управление, звуковая и световая индикация. Выполнен в серебристом металлическом цвете. Класс энергопотребления B. Есть дисплей, функция защиты от детей. Гарантия 2 года.

Встраиваемые под столешницу

Модели шкафов для встройки под столешницу обладают компактными размерами и ёмкостью от 18 до 46 бутылок вина. Такие шкафы хорошо вписываются в дизайн любой современной кухни и не занимают много места.

Dunavox DX-46.103K

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

• Заполнен красным вином
• Винная карта небольшого ресторана

Cold Vine C44-KBT2

Cold Vine C44-KBT2

• две температурные зоны
• Стильная синяя подсветка

Для ресторана и большой кухни

Dunavox DX-114.270K

Dunavox DX-114.270K

• Поместится много вина
• Самое ходовое вино на верхней полке

Dunavox DX-166.428DBK

Dunavox DX-166.428DBK

• В открытом виде
• Dunavox DX-166.428DBK закупают в рестораны

Огромное хранилище для вина с электронным управлением на 166 бутылок высотой в человеческий рост. Подходит как для большой кухни, так и для ресторана, кафе, винного бара. Функция суперохлаждения позволяет быстро охладить новую партию вина до нужной температуры и подать к столу.

Частые поломки

Дмитрий, эксперт по ремонту бытовой техники

Комментирует приглашенный эксперт по ремонту винных холодильников Мухоморов Дмитрий (16 лет опыта, рейтинг 5++ на Профи.ру)

У винных шкафов с охлаждением — также как и у обычных холодильников — есть 2 узла, которые чаще всего выходят из строя: система охлаждения и компрессор

Возможные поломки системы охлаждения: протечки, намораживание льда, выход из строя системы поддержки температуры. Ремонт системы охлаждения составляет в районе 10-20% от стоимости аппарата.

Компрессор может попросту выйти из строя. Если винный шкаф сильно шумит или компрессор работает постоянно (без перерывов) — это повод вызвать мастера и продиагностировать его работу. Замена компрессора может больно ударить по семейному бюджету, стоимость ремонта может составить до 60% от цены изделия.

Обзор функций шкафов для хранения вина

Современные модели для хранения вина очень функциональные и обладают большим спектром возможностей. В зависимости от сферы применения они могут оснащаться какими-либо дополнительными опциями и «фишками». Основными характеристиками, интересующими ценителей напитка, считается возможность хранения нескольких видов в разных температурных режимах.

Мультитемпературные винные шкафы

Система охлаждения в таких моделях устроена таким образом, что разделение на разные температуры может достигаться даже в одном отделе холодильника. Например, верхняя полка может иметь +5°С, нижняя − +15°С. А в средней части будет наблюдаться температура в +10°С. Соответственно, можно разложить разные сорта вин по участкам согласно их условиям хранения.

Монотемпературные винные шкафы

Эти модели используют один температурный режим для всего объёма холодильника. Они дешевле, меньше шумят и часто используются в качестве домашних установок для охлаждения вин.