Универсальная соковыжималка: какую выбрать и отзывы о профессиональном кухонном комбайне

Выбор модели кухонного комбайна с мясорубкой и соковыжималкой

Чтобы кухонный помощник стал по-настоящему полезным приобретением, упрощающим подготовку продуктов для приготовления пищи, стоит обратить внимание следующие характеристики:

• вместительность чаши и материал, из которого она изготовлена;
• параметры мотора и количество скоростей;
• наличие насадок;
• дополнительные функции.

Объём и материал чаши

Производители кухонных комбайнов оснащают свои модели разными по вместительности рабочими ёмкостями – от 1 до 6 литров. Главный критерий при выборе – это количество продуктов, которые требуется обрабатывать одновременно. Если семья большая, то и объём следует выбрать не меньше, чем 3-4 литра. Следует иметь в виду, что заявленная по характеристикам вместительность отличается от полезной, то есть на самом деле продуктов войдёт меньше. Некоторые кухонные комбайны оснащены двумя или тремя рабочими контейнерами разного объёма, которые удобно использовать в соответствии с количеством продуктов.

Чаще всего материал рабочего контейнера – высокопрочный пищевой пластик. Намного реже встречаются рабочие ёмкости из стекла, устойчивого к перепадам температуры и ударам. Дорогие кухонные комбайны оснащены чашей из нержавеющей стали. Все три материала сопоставимы по надёжности, поэтому какой именно выбрать, по большому счёту, – дело вкуса.

Мощность мотора и количество скоростей

От характеристик мотора зависит качество и скорость выполняемых им задач. Например, наколоть лёд и перемолоть мороженое мясо прибор малой мощности не сможет. А также сложной задачей будет вымесить крутое тесто.

Чем вместительнее рабочая ёмкость, тем больше должна быть мощность мотора. Для объёма 1,5 л достаточно мощности 300 Вт, для 2 л – 400 Вт, а для 3 л требуется не менее 700 Вт мощности. При выборе между кухонными комбайнами с одинаковыми по вместительности рабочими контейнерами следует отдать предпочтение тому, который оснащен более мощным мотором и, следовательно, обладает большими возможностями.

Скоростей вращения может быть 2-15 при ступенчатом переключении или плавной регулировке. Небольшие скорости подходят для смешивания ингредиентов, в то время как для шинковки или измельчения твердых продуктов потребуется высокая скорость.

Виды насадок

Чем больше принадлежностей входит в комплект устройства, тем выше его цена. Часто большинство насадок используются крайне редко или вообще не применяются. Некоторые производители оснащают кухонные комбайны только основными принадлежностями с возможностью докупить дополнительные, о чём заявлено в характеристиках.
Какими бывают насадки:

• универсальный нож;
• венчики;
• терки;
• ножи для нарезки ломтиками и кубиками;
• мельничка для измельчения твердых продуктов в небольшом количестве (орехи, зелень);
• блендер;
• крюк для замешивания теста;
• шарообразный венчик для взбивания яиц или крема.

Дополнительные функции

Не все кухонные комбайны оснащены одновременно мясорубкой и соковыжималкой, но это и не редкость. Шнековая мясорубка, в отличие от перемалывания основным ножом, позволяет приготовить фарш более подходящей для мясных блюд консистенции даже из мяса с прожилками и плёнками.

Соковыжималки делятся на цитрусовые и универсальные. Большинство моделей оснащены только цитрусовыми, но возможно найти модель сразу с двумя типами в комплекте. Пресс для цитрусов представляет собой ребристую вращающуюся насадку, при прижимании к которой из половинки фрукта в ёмкость стекает сок. Универсальная соковыжималка (или центрифужная) используется для получения сока из разнообразных фруктов, овощей и ягод. Стоит отметить, что встроенные соковыжималки менее эффективно работают по сравнению со специализированными. Тем не менее, с небольшими объёмами приготовления сока они справляются.

К дополнительным функциям также относятся: планетарное движение венчиков для более качественного смешивания ингредиентов, наличие импульсного режима для быстрого достижения нужной степени измельчения.

15 лучших кухонных комбайнов

Сторонников приобретения кухонного комбайна, способного заменить основную массу кухонных приборов, становится все больше. Чтобы выбранная модель действительно стала «палочкой-выручалочкой», сократившей время приготовления пищи, к её покупке стоит подойти осознанно и вдумчиво.

Критерии выбора кухонного комбайна

• Мощность напрямую влияет на количество предусмотренных в кухонном комбайне возможностей. Если вам необходим многофункциональный агрегат, его мощность должна составлять от 800 до 1000 Вт.
• Количество скоростных режимов дает возможность выбрать наиболее оптимальный способ обработки продуктов в комбайне. Для измельчителя будет достаточно 1-2 скоростей, тогда как более сложные модели должны быть оснащены функцией выбора нужной скорости работы.
• Комплектация комбайна состоит, как правило, из определенного числа насадок. Чем их больше, тем многофункциональнее считается прибор. Не стоит забывать, что у многих моделей необходимые насадки можно приобрести дополнительно, не переплачивая изначально за ненужные возможности.
• Дополнительные функции (импульсный режим, блокировка включения) заметно улучшат удобство эксплуатации комбайна, хотя не считаются приоритетными при выборе.

Что выбирать не следует

Для того, чтобы кухонный комбайн не оказался впоследствии бесполезно задвинутым в самую глубь полки, следует заранее определиться, какой конкретно помощи вы от него ожидаете. При выборе постарайтесь не забывать нехитрые правила, помогающие избежать нерациональной траты денег.

• В условиях малогабаритной кухни откажитесь от комбайна, не оснащенного особым контейнером для хранения насадок, иначе они потребуют освобождения дополнительного пространства и без того крохотного помещения.
• Желательно не приобретать приборы, не обладающие возможностью дополнительной комплектации. Кроме того, в случае поломки какой-либо насадки вы не сумеете заменить вышедшую из строя деталь.
• Для среднестатистической семьи из 3-4 человек бывает достаточно рабочей чаши объемом 1,5-2 л, переплачивать за большую вместимость просто неразумно.
• Если вы приобретаете кухонный комбайн из пластика, его желтоватый оттенок или явный синтетический «аромат» должны побудить отказаться от данной покупки и продолжить выбор более качественной модели.

Рабочие характеристики

Кухонный комбайн должен быть мощным, многофункциональным и надежным. Одной из важнейших характеристик механизма, является качество двигателя. Это элемент конструкции отвечает за мощность и производительность. Важным показателем в работе комбайна, является скорость вращения. Чем выше этот показатель, тем качественнее перерабатывает продукцию кухонный механизм. В профессиональных моделях, частота оборотов может регулироваться пользователем по мере необходимости – от 20 до 12 000 оборотов в минуту.

Чтобы переработанные продукты сохраняли свои полезные качества, необходимо уделить внимание рабочей чаше. Особое значение имеет материал изготовления

Лучший выбор – чаша из жаропрочного противоударного стекла. В дешевых моделях, рабочая чаша, может быть изготовлена из металла либо пластика. Если планируется перерабатывать большое количество овощей, лучше, чтоб комплектация включала в себя несколько съемных чаш разного объема.

Кстати, объему чаши также следует уделить особое внимание. Наиболее распространенные рабочие емкости, рассчитанные на 1,5 литров, предполагают закладку моркови или других овощей в количестве 2,1 кг

Если же необходим больший или меньший объем рабочей емкости, рекомендуется изучить инструкции других моделей комбайнов.

Функция соковыжимания

Кухонный комбайн с соковыжималкой на фото – мечта многих советских хозяек, которая стала сегодня доступной для всех желающих. При необходимости выбора такого агрегата, необходимо знать мощность механизма, чтобы знать, можно ли перерабатывать в устройстве морковь и прочие твердые овощи. Если планируется получать 0,5-1 л сока, то мощность агрегата с соковыжималкой, может не превышать 1500 Вт. Более мощные устройства необходимы для переработки большого количества овощей.

Чтобы иметь возможность ежедневно потреблять свежие соки, обратите внимание, при выборе комбайна с соковыжималкой, на частоту оборотов. Отзывы опытных хозяек свидетельствуют о том, что для получения соков из твердых овощей, агрегат должен работать на максимально возможных оборотах

Важным параметром, является форма и размер емкости для приема продуктов. Чтобы не пришлось каждый раз разрезать овощи на мелкие кусочки, лучше выбрать механизм с округлой горловиной приемника. Это позволит быстро пропускать через комбайн любые овощи.

Как выбрать кухонный агрегат с соковыжималкой, а также отзывы специалистов, предлагается посмотреть на видео.

https://youtube.com/watch?v=mBDFADatBBI

Подводя итоги

Если вы заботитесь о здоровье своей семьи и уверены, что без ежедневного потребления свежих соков невозможно чувствовать себя здоровым человеком, рекомендуется приобрести кухонный комбайн с функцией соковыжималки. Это полезный, многофункциональный агрегат, позволяющий каждый день готовить вкусные, витаминизированные соки из овощей и фруктов. Чтобы выбрать наиболее подходящую модель, ознакомьтесь предварительно с рекомендациями специалистов. Они помогут сделать правильный выбор и приобрести надежный механизм.

С чего начать выбор?

Сегодня на рынке вы встретите много моделей от разных производителей, поэтому выбрать лучший кухонный комбайн не так просто. Все зависит от фирмы-производителя, мощности комбайна, количества выполняемых функций, ну и, конечно, от суммы, на которую вы рассчитываете.

Первый вопрос, на который предлагают ответить консультанты – зачем вам нужен комбайн? То есть, какова должна быть его функциональность. Советы о том, как выбрать кухонный комбайн, исходя из его функций, «Красивая и Успешная» уже давала своим читательницам.

Не спешите покупать самый навороченный аппарат, с кучей насадок и дополнительных функций.

Как бы ни старались производители, мнение экспертов однозначно – лучше иметь на кухне несколько качественных бытовых приборов, нежели «все в одном», что подразумевает собой комбайн. Как отмечается в отзывах о комбайнах, далеко не все функции нужны.

Чаще всего используются:

• Венчики и крюки для замеса разных видов теста и взбивания (их в стандартной комплектации 3);
• Измельчитель (насадки для шинковки продуктов на салаты). Особенно он востребован в сезон консервирования, когда нужно переработать большое количество продуктов;
• Блендер для овощных и фруктовых пюре.

Нечасто вы найдете комбайн, в котором есть хорошая мясорубка, особенно, если его мощность ниже 500 – 600 Вт. Также в отзывах много нареканий на соковыжималки.

Если раньше этот помощник на кухне был громоздким и занимал много места, то современные брендовые модели довольно компактны и удобны в хранении, что делает комбайн популярным в последние годы.

Лучший в своей категории!

После приведенного выше рейтинга, мы решили составить список лучших моделей миксеров в каждой категории:

• Самая бюджетная модель.
• Комбайн с мясорубкой.
• Комбинированный комбайн.
• Модель с дисками для нарезки.

Предлагаю перейти к описанию модели в каждом разделе.

Самая бюджетная модель

Philips HR7628 Daily Collection отличная бюджетная модель от проверенного временем производителя. Она рассчитана на долгие ежедневные нагрузки, поэтому без проблем справится даже с самыми твердыми продуктами. Обладает новой функцией PowerChop, благодаря которой лезвия имеют специальную форму и угол размещения.

Цена: 5 500 рублей.

Philips HR7628 Daily Collection

Комбайн с мясорубкой

Kenwood KVC5100Y с качественно реализованной чашей объемом в 4.6 литра. Модель от кенвуд не боится долгой работы, а значит и перегрева. В комплект входит всего лишь пара насадок, но можно докупить нужные в магазине.

Цена: 39 900 рублей.

Kenwood KVC5100Y

Комбинированный комбайн

Bosch MCM 3501M имеет измельчитель, предназначенный для работы с маленькими порциями. В комплект входит специальный кейс, обеспечивающий компактное хранение всех насадок.

Цена: 8 000 рублей.

Bosch MCM 3501M

Модель с дисками для нарезки

Galaxy Gl2302 имеет в своем комплекте универсальный нож и насадку для резки разных видов. Не издает громких звуков, обеспечивая при этом комфортную работу. Прост в управлении и не требует высококвалифицированного пользователя.

Цена: 7 500 рублей.

Galaxy Gl2302

ТОП 5 самых главных вопросов о комбайнах

Какой комбайн выбрать для маленькой кухни?

Если у вас кухня маленьких размеров, то нужно сразу отказать от моделей, не имеющих в своем комплекте специального контейнера для хранения насадок. В противном случае, придется искать дополнительное место под них.

Какую модель выбрать для маленькой семьи?

Семье из 3-4 человек вполне подойдет модель с чашей объемом не менее 2 л. Ее вполне хватит, чтобы приготовить за один раз еду на всех.

Как выбрать хорошую модель из пластика?

Если при выборе кухонного комбайна вы обратили внимание на пластиковый агрегат, то стоит обратить внимание на оттенок и запах. Если цвет желтоватый и присутствует резкий запах пластика, то стоит отказаться от такой покупки

Какой набор функций у аппаратов?

Количество и вид функций напрямую зависит от модели комбайна и его стоимости. Не стоит ожидать кучу возможностей от бюджетной модели. Нужно исходить из своих требований.

От чего зависит количество насадок в комплекте?

Число насадок напрямую зависит от функций и стоимость прибора. В базовую комплектацию обычно входят насадки для резки, перемалывания и выдавливания сока.