Кухня без верхних шкафов, как выбрать, как сделать

Особенности планировки кухни без верхних шкафов

Угловая кухня — это вариант размещения кухонного гарнитура можно назвать удобным, функциональным и рациональным. Установленные напольные шкафы в данном случае имеют угловую конфигурацию. Также угол вдоль стен может быть образован напольными шкафами и шкафами-колоннами.

Данный способ расстановки мебели позволяет без труда создать классический рабочий треугольник с мойкой, плитой и холодильником. Кроме того, угловой напольный гарнитур идеально подходит для обустройства кухни любых размеров, для маленьких помещений — особенно.

На такой кухне намного чище — не скапливается пыль и копоть на верхних шкафах.

Прямая кухня — такой вариант размещения гарнитура еще называют линейным. Все нижние шкафы выстраиваются вдоль одной из стен. Рядом с рабочей поверхностью располагается холодильник, варочная панель и мойка также размещаются по соседству.

Линейная планировка отлично подходит для узких кухонь. Благодаря отсутствию верхних шкафов, такое помещение будет выглядеть более просторным и светлым.

Если правильно продумать места хранения в гарнитуре, то все продукты и посуда поместятся в нижней части.

П-образная кухня — все модули нижнего гарнитура устанавливаются вдоль трех стен, в виде буквы «П». данный вариант планировки позволяет с легкостью обустроить максимально удобную зону рабочего треугольника.

Кроме того, при таком размещении гарнитура в помещении будет достаточно места для хранения кухонной утвари, даже при отсутствии верхних шкафов. Однако применить П-образную планировку можно лишь на кухне средних размеров и больше. В маленьком помещении этого делать не стоит.

Большая кухня требует особого подхода к планировке, чтобы было красиво и эргономично.

Кухня с островом — при таком варианте обустройстве самая главная рабочая поверхность будет расположена прямо в центре помещения. Так называемый «кухонный остров» может включать в себя варочную поверхность, духовой шкаф, мойку, посудомоечную машину — вариантов конфигураций множество.

Остров позволяет освободить стены от верхних шкафов, без вреда для функциональности кухни. Однако данный способ планировки может подойти исключительно для просторный помещений, площадь которых составляет не менее 20 кв. метров.

Когда все поверхности на кухне открытые, важно поддерживать идеальный порядок и чистоту

Чем заменить верхние шкафы

Для компенсации недостатка системы хранения можно использовать следующие варианты:

1. Шкаф-колонна. Подходит для помещений большого размера. Его рекомендуется располагать напротив кухонного гарнитура или по обеим его сторонам. В него можно встроить крупногабаритную технику – стиральную машину, холодильник, поместить необходимую утварь, приспособления для приготовления и принятия еды.

1. Пенал, буфет, стеллаж или сервант под цвет кухни и стиль. Эти изделия подходят для небольших помещений. Для них не требуется выделять целую стену. Большой плюс – наличие стекол, за которыми можно красиво расставить сервиз, статуэтки, любимые сувениры для украшения и подчеркивания вкуса хозяйки.

1. Открытые полки. Они идеально вписываются в интерьер стиля прованс. Подходят для хранения сервиза, посуды и расстановки баночек с приправами, сыпучими продуктами. Их обычно устанавливают в удобных для организации процесса приготовления пищи местах, например, над мойкой, рабочей поверхностью или по всей ширине стены хаотично.

1. Рейлинги. Представляют собой открытые полки из более легкого материала – металла. На них можно расставлять предметы для хранения, развешивать полотенца, черпаки, лопатки, прихватки и аксессуары.

Существует и еще одна модель кухни – угловой гарнитур без верхних шкафов с одной стороны. В его навесных модулях можно разместить предметы, не загромоздив пространство.

Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

При выборе и заказе кухонного гарнитура необходимо продумать внутреннее наполнение напольных изделий. В них для удобства и практичности можно встроить на этапе производства этажерки, карусели, дополнительные полки, корзинки.

Чем заменить навесные шкафы на кухне

Основная задача владельца одноярусного гарнитура – эргономичное размещение всех необходимых для ведения хозяйства принадлежностей. Существует несколько простых вариантов организации дополнительных площадей:

Шкаф-колонна. Такая конструкция актуально смотрится в кухне размером не менее 20 квадратных метров. С помощью пенала можно полностью решить проблему размещения бытовой техники, консервации, бакалеи и т. д. Красиво смотрятся варианты установки шкафа напротив нижней секции либо по обеим ее сторонам. Данное решение подходит для линейных, угловых и островных моделей кухонь.

Буфет, сервант или стеллаж. Предмет меблировки эффективно решит вопрос размещения утвари и гармонично впишется в стилистику прованс, кантри, ретро. Следует учитывать, что такой ход уместно применять при достаточной длине одноуровнего гарнитура. В противном случае эти предметы меблировки сочетаться не будут.

Открытые полки. Такой вариант размещения утвари визуально не отягощает комнату

Однако важно не переусердствовать с количеством дополнительных поверхностей. Желательно не располагать их сплошными рядами, а чередовать со свободными участками

Исключением является устройство одной длинной полки вдоль П-образного гарнитура. Установленная на уровне второй полки верхнего шкафа, она будет смотреться гармонично и элегантно.

Также необходимо учитывать, что на открытых поверхностях постоянно скапливается пыль. Доступность взглядам посторонних требует аккуратной расстановки всех вещей.

Если ограничиться 1-2 полками в зонах, где они наиболее необходимы, можно свести к минимуму недостатки этого варианта. Данный способ оформления идеально подходит для кухни в стиле прованс. Именно это направление приветствует открытые взгляду поверхности с яркими аксессуарами на них.

1. Рейлинги. Под этим термином понимают реечную конструкцию, на которую можно вешать различные кухонные аксессуары – прихватки, черпаки, ножи и другие приборы. Такие изделия дают возможность держать под рукой многие предметы первой необходимости. Изготовляемые из различных материалов, рейлинги гармонично вписываются практически в любое дизайнерское направление. Чаще всего этот способ декорирования применяется для кухонь в стиле лофт и скандинавском. Главное при оформлении – логично расположить на рейлингах хозяйскую утварь, чтоб не создать ощущение перегруженности и беспорядка.
2. Увеличение вместительности нижних ярусов. Если хозяйка делает выбор в пользу гарнитура без верхних шкафов, следует подбирать вариант с выдвижными этажерками, полочками, каруселями, повышающими его функциональность. Также при наличии свободного места в помещении следует выбирать кухню с островом – это одним источником рабочих и складских площадей.

При необходимости одноуровневый гарнитур можно дополнить 1-2 навесными шкафами. Такой вариант позволит разместить все предметы и одновременно не загромождать помещение благодаря отсутствию сплошной линии верхних фасадов.

Одноуровневый гарнитур в интерьере

Многие считают, что гарнитур без нижних шкафов не вписывается в интерьер современной квартиры и выглядит неуместно. Мы развеиваем эти мифы и представляем вам подборку фотографий одноуровневой кухни, оформленной в самых распространённых стилях.

Кухня в стиле «кантри»

Живёте в шумном городе, но хотите иметь по-деревенски уютную кухню? Смело выбирайте стиль кантри. Он сочетает в себе сельский шарм и современную функциональность.

Основные черты, присущие «сельскому» дизайну:

• Натуральные материалы: мебель, отделка, декор;
• Простота, искусственная старина и показная грубость в оформлении;
• Спокойна цветовая палитра.

Интересный вариант кантри-кухни в современной квартире. Как и положено, в отделке использованы натуральные материалы спокойных природных оттенков. Серый каменный пол гармонично сочетается с потолком из натурального дерева. Столешница рабочей зоны прекрасно соседствует с современным одноуровневым кухонным гарнитуром. Немного грубую отделку разбавляют стены, окрашенные в светло и темно серые оттенки.

Прованс

Уютный и нежный французский «прованс» покоряет своей романтичностью и наивностью. Хотите соорудить в своей квартире островок нежного деревенского быта? Тогда оформляйте кухню в стиле «прованс».

Излюбленными цветами дизайнеров, создающих кусочек Франции на современной кухне, являются насыщенные цвета, как будто разбавленные молоком: оливковый, пшеничный, горчичный, бирюзовый, лавандовый и т.п.

Материал для мебели лучше использовать натуральный, так как для «прованса» характерны элементы старины. Гарнитур без навесных шкафов идеально впишется в такую кухню, потому как многочисленные полочки из дерева –одна из замечательных особенностей «прованса».

Яркий пример провансальского интерьера: молочные стены, каминная вытяжка, деревянные резные полки, цветы в вазах, нежно-розовый гарнитур, пол древесного цвета.

Модерн

Кухня, оформленная в этом современном стиле, является настоящим предметом искусства. Уникальность данного оформления заключается в таких особенностях, как:

• Разнообразие дизайнерских решений;
• Практичность;
• Сдержанность;
• Лаконичность.

Дизайн в стиле «модерн» отличается геометрически правильной мебелью с глянцевыми поверхностями, изготовленными из металла, стекла и пластика. Освещение должно быть представлено в классическом варианте: большая люстра и одиночные светильники. Также возможно использование светодиодов для подсветки.

Пример классического модерна с яркими акцентами (рис.19). Оформление данной кухни выглядит грамотно и стильно. Прямоугольная белая мебель с чёрными столешницами, классическая люстра и пол, яркие пятна в виде позолоченных стульев и оригинальной мозаики над рабочей зоной – залог успешного дизайна в стиле «модерн».

Футуризм

Этот стиль дизайна разрабатывался специально для тех, кому чужды традиции и стандартные взгляды. Футуризм –это новое и необычное направление в мире дизайна, приверженцами которого являются молодые и энергичные люди.

С помощью современных технологий можно «оживить» немало футуристических задумок в интерьере кухни. Основой данного стиля являются стальные и белые оттенки, которые можно легко разбавить сочными деталями в виде оригинальной мебели или настенных картин. Не стоит забывать и про главную особенность футуризма – необычная и зачастую изогнутая форма мебели.

Яркий, но немного сдержанный пример футуристичной кухни

Арт-деко

Этот стиль отличается особой роскошью и шиком.Чаще всего роскошное оформление кухни используют в просторных квартирах и загородных домах, где зона приготовления пищи грамотно совмещена с гостиной или столовой.

Отличительные особенности арт-деко:

• Лепнина и текстиль в оформлении стен;
• Благородные цвета и замысловатые узоры на стенах;
• Натуральные (тёмные и красные породы дерева) и дорогие материалы в основе мебели (золото, бронза, серебро, латунь, хромированная сталь);
• Детали из хрусталя и роскошной керамики.

Мебель на кухне арт-деко должна быть задекорирована с особым шиком (кожаные, бархатные или жаккардовые вставки) и иметь определённую геометрическую форму. Самые распространённые оттенки для оформления стен и мебели шикарной кухни: беж, серебро, золото, серые и молочные оттенки.

Кухня без верхних шкафов в настоящее время встречается довольно редко, но это не значит, что подобный дизайнерский ход неэффективен. Почему так мало одноуровневых кухонь? Да всё потому, что большинство соблюдает традиции в оформлении интерьера и зачастую боится экспериментировать. Кухня без нижних ящиков – это не только красиво, но и достаточно практично в условиях небольшого помещения.

Подбор стилистики

Многие считают, что кухня без верхнего яруса навесных шкафчиков и современный стиль (или прованс) – понятия несовместимые. Однако существуют готовые варианты оформления. Дизайны можно увидеть на фото​, которые помогут выбрать подходящий стиль.

Прованс

Интерьер, выдержанный в такой стилистике, смотрится весьма романтично и чаще всего оформляется в хрущевках. Кухня прованс без навесных шкафов будет напоминать о светлом деревенском быте. Дизайн оформления можно выбрать из реальных фото в подборке ниже. ​

Предметы мебельной фурнитуры должны быть изготовлены из натурального материала. Характерная черта прованса – имитация старины. Еще одна особенность такого стиля – использование множества деревянных полочек.

Атрибуты, типичные для прованского интерьера: каминная вытяжка, резные полки из дерева, вазы с цветами, светло-розовая кухонная мебель, древесный оттенок напольного покрытия.

Модерн

Кухонное помещение в стиле модерн – настоящее произведение искусства. Особенность модерна в том, что этот стиль:

• разнообразный с точки зрения вариантов оформления;
• практичный;
• сдержанный;
• минималистичный.

Для модерна характерна правильная геометрическая форма мебели, глянцевая поверхность – металлическая, стеклянная, пластмассовая. Освещение представлено большой люстрой и отдельными светильниками. Кроме того, допускается использовать светодиодную подсветку.

На современных кухнях нечасто можно увидеть дизайнерское оформление, основная концепция которого – отсутствие верхнего яруса шкафов. Тем не менее подобные варианты декорирования без навесных конструкций весьма эффективны.

Многие задаются вопросом, почему одноуровневые кухни имеют такую низкую популярность? Объясняется это тем, что для большинства людей главная цель оформления помещения – соблюдение традиций в декорировании. Однако, несмотря на это, одноуровневая кухня – не только оригинально, но и практично.

Шкаф…превращается в столик

Думаю, многим очень понравится идея для маленькой кухни, представленная на этом фото. Мебель-трансформер — это именно то, чего не хватает нашим хрущовкам. Очень хочется разгрузить и без того тесное помещение — ну как сделать так, чтоб на крохотных пяти квадратных метрах расположилось все, что необходимо для полноценной кухни? Кажется, что конструктор, придумавший такую модель, сам большую часть жизни был вынужден тесниться. Но идея очень классная! Одним движением руки шкафчик для посуды превращается в элегантный мини-обеденный столик. Конечно, пир на весь мир на нем вряд ли закатишь, но два человека спокойно поместятся. Посмотрите, сколько необходимой посуды размещается в шкафчике

Кстати, обратите внимание на то, что на верхнюю полку по правилам эргономической науки принято ставить те предметы, которыми редко пользуются — на этом примере владельцы на нее поместили бокалы. А на нижние ту посуду, которой пользуются практически ежедневно

Проведите ревизию своих кухонных шкафов, убедитесь, что за предметами первой необходимости вам не приходится тянуться или же вставать на табурет, рискуя упасть и получить травму.

Как обустроить маленькую кухню

Почти все идеи будут касаться мебели т.к. мебель — главное в дизайне маленькой кухне.

Если у вас кухня с балконом, его можно присоединить. Сделать это можно просто убрав оконный блок. На место бывшего подоконника устанавливаем столешницу и получаем стол или барную стойку. Балкон нужно будет утеплить.

Если нужно больше рабочей зоны, а размер комнаты не позволяет и балкона нет, то можно сделать подоконник-столешницу. Внизу ящиков не добавится, т.к. там будет батарея, зато больше места на столе.

Если решитесь переносить мойку к окну, учтите нюанс с мусорным ведром. Обычно оно стоит под мойкой, но если мойка у окна, то там же будет и батарея, а значит мусор будет быстро портиться и пахнуть. Найдите ведру другое место.

Мудрите с планировкой. С дизайном в маленькой кухни усложнять не надо, а вот варианты планировок следует рассмотреть самые безумные. Иногда могут получиться очень интересные варианты расстановки мебели.

Почти всем достаточно двухконфорочной варочной панели.

Небольшие угловые кухни

Если форма комнаты ближе к квадрату, то наш вариант угловые кухни. Иначе будет слишком много свободного незадействованного пола, а на небольшой площади мы этого позволить не можем.

Вообще, угловое расположение мебели — стандарт. Чтобы от него отказаться нужны очень веские основания. Планировку угловой кухни всегда надо начинать с холодильника т.к. он единственный занимает все 3 уровня (нижние шкафы, зона фартука, верхние шкафы).

При угловом варианте у нас будет 1 угол при Г-образной или 2 при П-образной. Использовать угловые нижние шкафчики крайне неудобно. Можно смириться и хранить там редко используемые вещи. А можно использовать специальную фурнитуру для угловых шкафов, но стоит она просто нереальных денег.

На углу можно сделать мойку. С точки зрения дизайна выглядит это не особо стильно, но практичность максимальная — неудобный угол будет занят коммуникациями и фильтрами, доступ к которым нужен редко.

Теперь вы знаете о дизайне маленькой кухни всё. Но можете хотя бы ради фото посмотреть материал про дизайн кухни до 6 кв.м. или читайте уж и про дизайн маленькой ванной комнаты =)

Сохраняйте и делитесь – пригодится!

Варианты замены навесных шкафов

Чтобы на кухне без верхнего яруса шкафов не осталось совершенно пустой стены, можно прибегнуть к замене стандартных навесных ящиков. Выбрать можно из ряда оригинальных дизайнерских вариантов (реальные фото помогут остановиться на более подходящем):

• Весьма удобный шкаф в виде колонны. Единственный недостаток такого предмета обстановки – крупные габариты. Однако в него может быть встроена разнообразная кухонная техника. Место размещения шкафа-колонны – напротив основного гарнитура или рядом с напольными шкафами.
• Полка открытого типа. Отличается легкостью и воздушностью, по сравнению с габаритными навесными шкафами. Наиболее часто используется для дополнения кухни в стиле прованс. На такой полке можно хранить декоративную посуду и банки со специями.

• Шкаф-буфет или сервант, исполненные в соответствии со стилистикой и цветовым оформлением рабочей кухонной зоны.
• Рейлинг. Облегченная версия конструкции открытой металлической полки. Подходит для развешивания черпаков, прихваток и другой кухонной утвари.

Существует множество вариантов, чем заменить навесные кухонные шкафчики. Таким образом вполне возможно создать дополнительное полезное пространство даже в условиях одноуровневой кухни без ящиков. Дизайнов много, стоит ознакомиться с реальными фото​, которые помогут сделать выбор варианта для своего помещения.

Читайте еще: Где живут зарубежные знаменитости? 10 апартаментов мечты

Стиль кухни без навесных шкафов

Одноуровневый гарнитур впишется в любой интерьер при соблюдении принципов.

1. Минимализм. Использование монохромной цветовой схемы, ограниченное число предметов на рабочей поверхности и полках. Неприменимо размещение на стенах рейлингов. Оптимальное расположение гарнитура – островное или линейное.

1. Хай-тек. В этом решении рекомендуется не перегружать интерьер лишними деталями, придерживаться сдержанных оттенков. Приветствуется металлический блеск и глянец, использование точечных потолочных светильников. Фишка стиля – продуманность хранения, применение современных систем хранения.

1. Экостиль. В этом решении используются натуральные материалы, пастельная цветовая гамма, обильный свет, живые растения.

1. Скандинавский, кантри. Сюда подойдут рейлинги.

1. Прованс. В этом направлении открытые полки с красивыми баночками дополняют интерьер. Здесь вариантами для хранения будут старинные этажерки, тумбы, сундуки.

1. Лофт. В нем используются металлические полки, кирпичная кладка, разнообразные материалы для отделки (стекло, бетон, необработанное грубое дерево), на окнах – жалюзи.

Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

Классический стиль не сочетается с одноуровневой кухней.

Идеи для одноярусной кухни

Современные дизайнеры предлагают огромный выбор вариантов реализации одноярусной кухни без привычных навесных шкафов. При этом никто не заставляет вас от них отказываться. Стоит рассмотреть подобную вариацию для организации интерьера. Если вам понравится, то почему бы и не попробовать?!

Будет кухня белая, черная, зеленая или желтая, вопрос пока что вторичный. Для начала стоит подумать, как именно реализовать систему хранения. Ведь от шкафов мы отказываемся. А места для хранения разной кухонной утвари все равно нужны.

Для примера предлагаю 6 интересных и оригинальных идей одноярусной кухни. Тут мы говорим о том, чем именно можно заменить навесные шкафчики.

• Шкаф-колонна. Если ваша кухня больше 20 квадратов, к этому варианту стоит присмотреться. Дефицит в навесных шкафах компенсируется высокими пеналами, то есть шкафами-колоннами. В них часто встраивают бытовую технику, и при этом они обладают внушительным внутренним пространством для хранения вещей. Размещают такие пеналы друг напротив друга, либо вдоль одной стены;
• Буфет или пенал. Для маленькой кухни, где проблематично выделить целую стену для колонны, есть вариант с заменой напольных высоких шкафов одним большим буфетом. Также подойдет стеллаж или пенал, куда вы будете укладывать часть кухонной утвари;
• Открытые полки. Вариант с полками также достаточно интересный. Они визуально облегчают интерьер, и вполне достойно заменяют навесные шкафы. Но если закрепить множество полок, здесь мы уже не будет говорить про одноярусную кухню. Не забывайте, что за открытыми полками придется внимательнее следить, чаще мыть, протирать пыль и пр. Порой достаточно нескольких открытых полок в наиболее необходимых местах;
• Рейлинги. Рассчитывать на практичность в плане хранения утвари с помощью рейлингов не приходится. Зато они добавляют одноуровневой кухне немного функциональности. На них навешивают столовые приборы, ножи и прочие штуки. Только учтите, что множество рейлингов создадут эффект хаоса. И о минимализме придется забыть;
• Напольные шкафы. Здесь следует выбирать напольную мебель, обладающую повышенной вместительностью и практичностью. Полки, этажерки, выдвижные ящики позволяют забыть об острой необходимости в навесных шкафах;
• Навесные шкафы. Почему бы и нет? Ведь навесной шкаф можно установить только на одной стене, либо вовсе монтировать один элемент на стену. Это уже не кухня без навесных шкафов, но идея все равно рациональная.

Преимущества и недостатки

Чтобы как-то подвести итоги относительно одноярусной кухни, лишенной традиционных навесных шкафов, хочется выделить сильные и слабые стороны такого решения.

К преимуществам я бы отнес:

• просторность;
• легкость и аккуратность интерьера;
• декоративные возможности;
• дополнительное пространство для реализации других идей;
• отсутствие теней над рабочими поверхностями;
• больше пространства;
• отсутствие ощущения нагроможденности;
• прекрасная сочетаемость со стилями кантри, лофт, минимализм, прованс и индастриал.

Недостатки предусмотреть не сложно. Сразу же ухудшается вместительность на кухне, а также возникает необходимость чаще нагибаться. Ведь основная масса вещей теперь будет располагаться не вверху, а внизу.

К работе на такой кухне придется привыкать. Это не совсем стандартная идея, потому потребуется адаптация. Ну и не забываем о невозможность скрыть навесными шкафами разные коммуникации. Хотя в том же стиле лофт трубы можно прекрасно обыграть так, что они лишь улучшат внешний вид помещения.

Да, одноярусные кухни действительно пока что спорный вариант реализации интерьера. Но у них объективно есть перспективное будущее. Просто нужно грамотно все реализовать, чтобы не сильно пострадала практичность, а сильные стороны кухни без навесных шкафов максимально себя проявили.

Всем спасибо за ваше внимание! Обязательно подписывайтесь, оставляйте комментарии и задавайте вопросы!

6 идей для организации системы хранения

Главная проблема одноярусной кухни – это нехватка мест для хранения посуды, техники, бакалеи и пр. Поэтому все пространство должно быть максимально продумано и оптимизировано.

Вот несколько способов, как это можно сделать:

1. С помощью шкафов-колонн — если площадь кухни составляет более 20 кв. м, то отсутствие верхних шкафчиков смогут полностью компенсировать секции из высоких пеналов, так называемые шкафы-колонны, в которые можно встроить холодильник и другую технику и хранить там большинство кухонной утвари и вещей. Шкафы-колонны и одноуровневый гарнитур могут размещаться как на противоположных друг к другу стенах, так и на смежных. 

​2. С помощью буфета или пенала — если кухня маленькая или выделять под шкафы-колонны целую стену не хочется, да и нужды в такой большой системе хранения у вас нет, то вы можете заменить их одним буфетом, стеллажом или пеналом, в котором будет храниться часть вещей и посуды.

3. С помощью открытых полок – открытые полки выглядят гораздо «легче», чем навесные шкафы с фасадами и при желании могут полностью их заменить. С другой стороны, если повесить много полок, то кухня перестанет быть одноярусной и это будет уже совершенно другой дизайн. Кроме того, открытые полочки требует двойного внимания – регулярного протирания пыли, аккуратного складирования вещей и пр. Но вы можете повесить всего одну-две полки в самом нужном месте – возле раковины и/или непосредственно над рабочей зоной.

4. С помощью рейлингов – рейлинги, конечно же, не решат проблему хранения, но все же сделают одноуровневый гарнитур функциональнее. На них можно повесить кухонные принадлежности первой необходимости и баночки со специями. Но имейте в виду, что минималистичность интерьера, ради которой и была запланирована кухня без верхних шкафов, будет немного нарушена, ведь рейлинги могут создавать ощущение небольшого беспорядка.

5. С помощью напольных шкафов повышенной вместительности и функциональности – выбирая одноуровневый кухонный гарнитур, продумать наполнение напольных тумб нужно особенно тщательно. Особенно это касается тумбы под раковиной и угловой секции. Хорошо, когда в них предусмотрены выдвижные этажерки, корзинки, карусели и полочки.

6. С помощью… навесных шкафов – и наконец, вы можете выбрать линейный, угловой или П-образный одноярусный гарнитур и повесить навесные модули лишь вдоль одной стены или вовсе локально. 

В зависимости от формы и площади кухни вы можете выбрать следующие варианты планировки:

Линейная – схема, когда напольные шкафы выстраиваются в одну линию вдоль одной стены полностью или частично. Рабочая зона с мойкой и варочной панелью располагаются рядом, желательно недалеко от места готовки расположить и холодильник, чтобы было удобно готовить. Этот вариант планировки особенно актуален для узких кухонь.

Параллельная – это тот вариант планировки, когда либо напольные шкафы стоят друг напротив друга, либо, когда напротив одноуровневого гарнитура вдоль стены распложены шкафы-колонны (как на фото ниже), а между этими рядами может стоять стол-остров или обеденная группа. Параллельная схема расстановки мебели подходит для очень просторных либо длинных узких кухонь (в этом случае столовая зона размещается не посередине, а в конце комнаты).

Угловая – рациональный и удобный вариант размещения кухонного гарнитура, когда либо напольные шкафы имеют угловую конфигурацию, либо угол вдоль смежных стен образуют шкафы-колонны и напольные шкафы. При угловой планировке соблюсти «правило рабочего треугольника» (когда мойка, холодильник и плита расположены в разумной близости друг от друга) будет легче. Угловой гарнитур оптимален для любой кухни, особенно маленькой.

П-образная – когда модули гарнитура размещаются в форме буквы П вдоль трех стен. С одной стороны, это отличный тип планировки, поскольку здесь также легко соблюсти правило «рабочего треугольника» и эффективно задействовать пространство, но с другой стороны — далеко не на каждой кухне есть возможность реализовать П-образную меблировку.

​

Островная – в данном случае главной рабочей поверхностью является остров в центре кухни, который может включать в себя и встроенную технику, и мойку, и места для хранения, а потому теоретически стены могут и вовсе пустовать. Но чаще всего островная кухня дополняется шкафами-колоннами или гарнитуром. Этот вариант меблировки подходит только для просторных кухонь (от 20 кв. м).

​

Организация системы хранения

В итоге, если, взвесив все за и против, вы все же решили отказываться от верхнего яруса окончательно и бесповоротно, то первым делом необходимо решить проблему с хранением многочисленной кухонной утвари. В таком случае есть два варианта развития событий. Первый – начать двигаться по пути наименьшего сопротивления, просто добавить еще ящиков, шкафов и полок, но уже на первом ярусе. Однако это решение может грозить таким же нагромождением мебели в вашей кухне, как и при использовании двухъярусных гарнитуров. Не говоря уже о том, что далеко не каждая кухня способна вместить дополнительные серванты и прочие мебельные модули. В таком случае придется отказаться от части ранее хранившихся на кухне предметов – это и есть второй вариант. Наиболее подходит он для небольших помещений.

Мечта любой хозяйки – отдельная кладовка для продуктов и кухонной утвари

Рассмотрим второй вариант подробнее. Где же все-таки поместить всю ту кухонную утварь, которая раньше могла спокойно лежать на верхних полках.

Кладовая. Лучший вариант – дополнительное помещение. Небольшая кладовая в одном из углов или нише кухни могла бы помочь вместить всю необходимую посуду, еще кладовую можно обустроить на примыкающем к кухне утепленном балконе. В такие кладовые можно помещать редко используемые крупногабаритные предметы.
Кухня на заказ

Если вы имеете определенный запас средств, то обратите свое внимание на индивидуальное проектирование кухни. Типовые гарнитуры со стандартными ящиками и полками не способны вместить себя все необходимое и используют пространство весьма расточительно

Кухонный гарнитур, выполненный по индивидуальному заказу, используя специальные приспособления для хранения той или иной утвари, вмещает в себя гораздо больше необходимого, кроме того вся система хранения будет заточена под заказчика – то есть под вас. Такой подход не только поможет с организацией рабочего пространство, но и в целом сделает работу на кухне приятнее и быстрее.
Полки и рейлинги. Еще один вариант – повторное использование свободных стен. Вместо навесных шкафов, занимающих существенную долю кухни, можно использовать более «легкие» полки и рейлинги. Такое решение поможет сохранить все достоинства отсутствия верхнего яруса, при этом добавить достаточное количество места. Однако следует помнить, что не каждый стиль допускает наличие подобных аксессуаров, и некоторые варианты дизайна без навесных шкафов будут смотреться нелепо и неудачно.

Кухонные принадлежности удобно хранить в глубоких ящиках полного выдвижения

Применение рейлингов, конечно, не сможет полностью компенсировать отсутствие навесных шкафов, но решит проблему хранения самых необходимых и часто используемых вещей

Комбинация этих мер наверняка поможет перераспределить кухонные принадлежности и наладить удобную систему их хранения. При определенных обстоятельствах таким образом можно даже несколько увеличить место для хранения различной утвари.

Задействуем цоколь гарнитура

Обладатели маленьких кухонь знают о том, что каждый сантиметр на вес золота — это вовсе не красивая метафора, придуманная кем-то из дизайнеров интерьера. Именно владельцы небольших по площади помещений прекрасно знают про необходимость ценить и использовать не  то что квадратный метр, а то, что счет идет именно на сантиметры. Да, сейчас масса приспособлений можно купить для более эргономичного использования кухонного пространства. А вот используете ли вы пространство, расположенное под цоколем гарнитура? Да-да, вот то неожиданное место, которое поможет разгрузить шкафчики. Даже если ваш гарнитур не совсем приспособлен, то не беда. К планке-цоколю всегда можно прикрутить ручку, в этом случае открывать его будет сподручнее. Что в нем хранить? Идей на самом деле масса — от невысоких кастрюлек до редко используемых крышек.