Кофеварка Вork: модельный ряд

Модельный ряд кофеварок Борк

Собственно говоря, невозможно описать весь модельный ряд агрегатов бренда Борк. Из всего разнообразия можно выделить две модели, с наиболее распространенными характеристиками. Особое место в ряду кофеварок Bork занимает модель рожкового типа Bork C801.

Модель Bork C801

Этот агрегат по качеству исполнения и функциональности относится к бытовой технике класса «люкс».

В нем удачно совмещены функции помола и приготовления кофе. Разработали Bork C801 итальянские конструкторы.

В металлическом корпусе из нержавеющей стали, украшенном матовой насечкой, размещается помпа экстра-класса с максимальным давление 15 бар, жерновая коническая кофемолка с регулируемой степенью помола.

Кофеварка позволяет приготовить эспрессо и капуччино из зерен и молотого кофе. Благодаря простоте настроек и управления качественный кофе сможет приготовить любой. Объем резервуара для воды составляет 2,2 литра.

Для приготовления молочной пены есть трубка подачи пара с регулируемым положением. Агрегат позволяет приготовить одновременно две чашки кофе. Подставка под чашки оснащена подогревом. Кофемолка имеет ряд индикаторов позволяющих определить уровень воды и давление пара, готовность агрегата к работе и заполнение резервуара для капель.

Еще одним представителем модельного ряда агрегатов бренда Bork является кофеварка Bork C800 (CM EMN 9922 BK).

Модель Bork C800

В отличие от модели C801 этот агрегат позволяет приготовить только кофе эспрессо, так как капуччинатор отсутствует.

Для приготовления кофе применяется молотые зерна. Кофеварка оснащена постоянным фильтром.

Качество исполнения и функционирования не отличается от модели Bork C801.

Обзор опулярных моделей

На современном рынке существует модельный ряд кофеварок и кофемашин, имеющих свои отличительные особенности. Для того, чтобы сделать правильный выбор, необходимо рассмотреть несколько флагманских образцов.

Nespresso

Такие кофемашины имеют множество преимуществ. Изначально они изготавливались как капсульные, поэтому производитель позаботился о том, чтобы выпускать капсулы с различными сортами кофе. Она автоматизирована, владельцу нужно всего лишь заливать воду, засыпать кофе и мыть загрязняющиеся емкости. Она не мелет зерна, поэтому имеет низкий уровень шума.

К тому же капсулы содержат необходимый уровень кофейного помола, сохраняя его аромат. Владелец может сам настроить крепость и выбрать объем изготавливаемого напитка.

Aroma Style

В эту серию входят как автоматические, так и полуавтоматические аппараты для приготовления эспрессо и капучино. В них есть функция электронного налива воды, поскольку они рассчитаны на высокую производительность. Такая кофемашина проста в эксплуатации, легко программируема и многофункциональна.

В каждой такой модели имеется специальный кран для подачи воды, пара и панель подогрева чашки. Такая кофемашина компактна и подойдет как для малогабаритной кухни, так и для заведений общепита с маленькой площадью.

Среди владельцев большой популярностью пользуется модель Bork C600. Она имеет LED-экран, с помощью которого можно без труда контролировать весь процесс. Также она не лишена таких преимуществ, как точные настройки вкуса, термокувшин, автоматическое заваривание и встроенная кофемолка. К тому же в презентации модели С600 указано то, что именно она имеет уникальную конструкцию, благодаря которой можно заваривать кофе в любую емкость любого объема.

Сильные стороны

Вообще говоря, рожковая кофеварка Bork C700 может похвастаться некоторыми продвинутыми функциями, которые присущи профессиональным продуктам. Например, стартовый прогрев бойлера и каналов, предварительное смачивание кофейной таблетки перед началом экстракции.

Еще одна особенность из этого ряда – автоматическое охлаждение бойлера после использования пара. Обычно необходимо немного скинуть давление и температуру вручную, здесь же функция применяется сама по завершению использования панарелло.

Молоко, кстати, взбивает вполне себе хорошо, придраться не к чему. Да, интенсивность не регулируется, но если руки прямые, то оно и не нужно. Главное использовать правильное молоко (белок, жир около 3%, температура около 5 градусов) и плотная пена обеспечена.

Ну и главная гордость – бак для воды на 2,75 литра, это почти как у «профессионалов»! Но есть нюанс, о чем ниже.

Опровергаем негатив

Здесь мне хочется опровергнуть курсирующие в интернете отзывы о кофеварке Bork C700, про то, что она, мол, готовит холодный кофе. Если подождать прогрева машины (который занимает около 5 минут, да, неприятно) и использовать прогретую чашку, предварительно пропустив немного горячей воды через рожок, то кофе получается вполне «правильной» температуры.

Но я знаю, почему такие отзывы рождаются. Во-первых, народ не ждет 5 минут, пока погаснет лампа готовности. Во-вторых, несмотря на большой запас воды, бойлер у машины мал. Она не может предоставить много горячей воды, например, даже на 200 мл «американо». Дело в том, что все такие кофеварки заточены на эспрессо. Они вообще-то так и называются эспрессо-кофеварки. Напомню, что канонический объем эспрессо 30-40 мл. 100 мл горячей воды она выдаст, больше – нет.

На что обратить внимание при выборе?

Главными критериями являются, конечно же, функциональные особенности. Именно за счет них кофе получается вкусным. Для того чтобы правильно выбрать аппарат для дома, необходимо ознакомиться с некоторыми критериями, которые помогут будущему владельцу кофемашины.

Для начала необходимо подробно изучить прилагающуюся к аппарату инструкцию, вне зависимости от типа и вида приобретенного прибора для того, чтобы узнать, как ей пользоваться и избежать всевозможных поломок. Но у всех кофемашин существуют общие моменты, о которых нужно узнать подробнее.

• Необходимо также учитывать габариты кухни и сопоставлять с размером кофемашины во избежание неприятных ситуаций с отсутствием места для уже приобретенного аппарата. К тому же не помешает подробнее разобраться в видах кофе, которые он производит.
• Цена кофемашины обычно зависит от наделенных функциональных особенностей. Поэтому если одной кружки за раз будет достаточно, можно смело брать модель, имеющую более низкую цену. Во избежание лопания чаши ее нужно покупать только из термостойкого стекла.

Современные устройства

Зарубежные модели выигрывали и по дизайну, и по техническому функционалу. Отечественные отличались громоздкостью, высокой энергозатратностью и малой функциональностью. Хотя одно преимущество у них всё-таки было – стоили они дешевле зарубежных. Но кому нужна техника ненадёжная и недолговечная, хоть и недорогая.

Компании западных стран старались продумать дизайн, придать изделию привлекательную форму и уникальность эксплуатационных характеристик, но цена их оказывалась просто космической.

Другое дело – настоящее время: товаров на рынке стало гораздо больше, отечественным производителям удалось научиться создавать изделия, не уступающие по своим качествам товарам западных коллег. В ценовой политике также произошли большие изменения.

Экономика живёт по своим законам, и главный из них следующий: благодаря спросу рождаются предложения. Наблюдая за тем, как постоянно растёт спрос на качественные бытовые приборы, некоторым отечественным компаниям удалось стать участниками определённого ребрендинга (в отношении к своим производственным мощностям и к маркетингу).

О бренде

Bork – это название хорошо известно потребителям во всем мире. Это не удивительно, потому что это компания международного уровня, которая специализируется на производстве и реализации бытовой техники премиум класса. Несмотря на то, что рынок домашней техники очень насыщенный, даже в большом разнообразии брендов и торговых марок продукция производства компании «Bork»  выгодно отличается:

• дизайном;
• продуманной конструкцией;
• широкими функциональными возможностями;
• надежностью;
• долговечностью;
• простотой эксплуатации.

Несмотря на то, что продукция бренда позиционируется, как бытовая техника класса Премиум и ее цена выше, чем на товары других производителей, спрос на нее постоянно высокий. Это связано с тем, что все приборы разрабатываются в тесном тандеме ведущих инженеров, дизайнеров, специалистов по эргономике и, конечно же, с применением уникальных технологий и инновационных материалов.

Кстати, продукция компании БОРК получила и получает положительные отзывы не только от потребителей, но и от экспертов.

Так, оригинальный дизайн различных агрегатов был многократно отмечен такими международными премиями, как:

• Housewares Design Awards (USA);
• Australian International Design Awards (Australia);
• IF Design Awards (Germany).

Высокой оценки также заслуживают и конструкторские решения, которые были не раз отмечены такими значимыми премиями, как «Red Dot Design Awards» и «IFA» .

Сегодня продукцию компании БОРК можно приобрести во всех странах Европы и за ее пределами. Отечественному потребителю уникальная бытовая техника производства компании «Bork» стала доступна не так давно, но уже заслужила хорошие отзывы и пополнила ряды своих почитателей нашими покупателями.

Подтверждаем негатив

Рожок — проблемное место С700. Поэтому спрос на эту «запчасть» велик. Фото: masterclass34.ru

Но другие отрицательные отзывы о Борк C700, действительно, справедливы. Слабых мест у кофемашины на самом деле хватает с головой. Начну с главного – рожок. Рожок сверху покрыт некачественным хромированием, а внутри у него пластик, плюс прокладка. Хром в итоге слезает и обнажается силуминовая основа, которая начинает конкретно сифонить неприятными привкусами в кофе. Сюда же привкусы от резиновой прокладки, которая даже с завода иногда уже «пованивает», наполняя кофе своим ароматом. В итоге такой рожок можно смело выкидывать максимум через год.

Идем дальше. По отзывам эта прокладка для рожка у Bork C700 вообще рвется при интенсивном использовании раз в год, при умеренном – раз в два. Я же скажу более, при интенсивном использовании сам фильтр для кофе забивается раз в месяц! Дело в том, что металлические фильтры здесь с двойным дном. Это по заявлению производителя – достоинство, позволяет создавать густую пенку «Crema». Но не надо на это вестись.

Понятно, что нужно использовать правильный, довольно грубый помол зерен. Но даже используя его, этот поганый фильтр все равно норовит забиться при первом же случае. Прочистить его это, во-первых, сложно, а во-вторых, иногда просто невозможно. И приходится фильтр выкидывать. А новый стоит ого-го!

Да, у кофеварки Борк С700 большой бак для воды. Но, как я писал выше, есть нюанс. Машина имеет функции прогрева контура, промывки каналов, автоохлаждения бойлера после пара. И на всё это она тратит воду ведрами. Образно, конечно, но по сравнению с зерновыми автоматами Саеко, существенно больше. А даже там народ иногда жалуется, что мол, приходится часто сливать воду из поддона для капель. Именно туда и наша героиня сливает «обратку».

На этом фоне, такие мелочи, как громовая работа помпы, от которой чашки на верхней площадке ходят ходуном, и по сути бесполезный подогрев этих чашек, который почти не греет, кажутся сущими пустяками. Да, можно вспомнить неравномерный розлив на две чашки, когда в одну попадает больше, чем в другую… Пожалуй, достаточно будет.

Собственно, качество изготовления Bork C 700 можно было бы охарактеризовать коротко:

Я так-то ничего не имею против, но количество брака и отказов подтверждает отрицательный окрас этого словосочетания в полной мере.

Выбираем кофеварку Борк

Если вам пришлась по вкусу кофеварка борк, самое время обратить внимание на критерии выбора. При выборе агрегата следует, прежде всего, обратить внимание на максимальное давление, так как от его значения зависит качество приготовленного кофе

При выборе агрегата следует, прежде всего, обратить внимание на максимальное давление, так как от его значения зависит качество приготовленного кофе. Стандартное значение для рожковых агрегатов составляет 15 бар

Стандартное значение для рожковых агрегатов составляет 15 бар.

Если вы любите капуччино, следует обратить внимание на кофемолки с установленным капуччинатором. В принципе, капуччино можно приготовить и самостоятельно, взбивая молоко вручную при помощи выходящего из специального рожка пара

Но зачем утруждать себя, отвлекаясь от других дел, если эту операцию может выполнить сам агрегат. Достаточно в пакет с молоком опустить трубочку и пена окажется в чашке.

Кофеварка капельного типа, в которой применяются фильтры, может использовать сменные или постоянные фильтры. Недостатком постоянных фильтров является необходимость их очистки, тогда как сменный просто выбрасывается.

Следует отдать предпочтение агрегатам, где позволяется использовать и одноразовые и многоразовые фильтры

Еще одним параметром, на который следует обратить внимание, является объем емкости для воды

С одной стороны, чем больше емкость, тем лучше, но с другой, для нагрева большого объема воды потребуется больше времени. Стоит ли приобретать кофеварку внушительных размеров, чтобы приготовить пару чашек кофе. С этой точки зрения выбор полностью за вами

Но обратите внимание на наличие индикатора уровня воды

О бренде

Технология разработки каждого прибора принадлежит специалистам из Сиднея, дизайном занимаются немцы, а собирают и укомплектовывают всю технику японцы и корейцы. Примерно такая же схема изготовления и у кофеварок «Nespresso».

Кофемашина Bork – это не обычная кухонная техника, а настоящее произведение искусства, созданное для воплощения всех ваших кофейных фантазий. Любую из кофеварок этого бренда можно сравнить с картиной, которую пишет художник – вы будете не просто заваривать кофе, а создавать ароматный напиток. Аналог нельзя сделать даже с помощью стеклянного электрического чайника.

Bork Elektronik GmbH – это германская фирма, которая на российском рынке с 2001 года. Фирму потребитель раньше знал как «Технопарк», и у неё были торговые точки, на которых продавалась электроника и мелкая бытовая техника. Но руководству удалось понять рыночный спрос и стать создателями собственного бренда для реализации качественной продукции.

Весь модельный ряд Bork – это высокое качество, стильность дизайна, многофункциональность и надёжность. Это товары премиум-класса, но цены рассчитаны на отечественного потребителя со средним достатком. Судя по отзывам, кофеварка Bork на все 100 % оправдывает свою стоимость.

Чем кофеварка bork отличается от аппаратов других брендов

Кофеварки Борк отличаются, прежде всего, высоким качеством и применением при их производстве новейших инновационных решений.

Производитель насколько уверен в качестве изделий, что гарантирует пятилетнюю бесперебойную функциональность некоторых моделей.

Кроме того, агрегаты этого бренда способны создавать великолепную кремообразную консистенцию напитка, что достигается уникальной технологией изготовления специальных фильтров с двойными стенками.

Для приготовления отменного капуччино кофеварка bork может комплектоваться специальным вращающимся капуччинатором. В конструкции агрегата предусмотрена эффективная система самоочистки, что существенно облегчает и ускоряет уход за прибором.

Давление в кофеварке контролируется с помощью уникального манометра. Технология приготовления напитка также стремительно повышать температуру молока при его вспенивании. Образовавшийся своеобразный «пар» идеально смешивается с молотыми зернами кофе, гарантируя незабываемый вкус и аромат.

Некоторые модели агрегатов Борк комплектуются функцией предварительной варки и функцией стабилизации температурного режима в процессе готовки кофе. Благодаря этому соблюдается оптимальный режим приготовления напитка, что гарантирует максимум крепости и аромата.

Пожалуй, самым существенным преимуществом кофеварок Bork, как впрочем, и всей остальной бытовой техники этого бренда, является то, что они находятся в средне ценовом диапазоне и стоимость их ниже, чем продукция конкурентов.

Уход

Современные кофейные аппараты оснащены системой оповещения, которая напоминает владельцу о том, что нужно выполнить чистку от загрязнений. В большинстве случаев эти сообщения игнорируются, следовательно, происходит быстрая поломка кофемашины. Во избежание этого нужно рассмотреть некоторые пункты по обработке техники.

• Удаление накопившихся масел. В процессе приготовления на центральном механизме накапливается большое количество масел. Это в дальнейшем может послужить причиной неприятного горького вкуса. Именно поэтому нужно несколько раз в месяц производить чистку с помощью специальных таблеток, изготовленных на основе соды.
• Чистка от накипи (декальцинация). На стенках бойлера накапливается налет, состоящий из кальция. Он образует засоры, которые могут привести к неправильному функционированию кофемашины. В итоге напиток будет либо сильно горячий, либо холодный. Для того, чтобы устранить эту проблему, нужно использовать фильтрованную очищенную воду или же проводить очистку 2-3 раза в месяц специальным порошком. Именно из-за несвоевременно проведенной процедуры декальцинации поломка аппарата неизбежна.
• Чистка капучинатора. Большинство кофейных аппаратов наделены капучинаторами, создающими воздушную молочную пенку. Убирать остатки молока нужно сразу же после приготовления напитка, поскольку потом сделать это будет очень проблематично и сложно. Регулярный уход за этой частью гарантирует долгие годы пользования таким аппаратом.

• “Clean Me”. После того, как на дисплее появляется такая надпись владелец понимает, что необходимо провести очистку от различных частиц, загрязняющих кофемашину.
• Отдельные детали нужно промывать водой либо протирать тряпкой, но никак не в посудомоечной машине, поскольку она может повредить эти элементы.
• Для избежания поломок нужно выливать воду из нижнего поддона и очищать его щеткой под напором воды.
• Единственную деталь, которую можно помещать в посудомоечную машину – это держатель для капсул.
• Накопившуюся в аппарате кофейную гущу необходимо убирать во избежание засора, приводящего к поломке.
• Если в аппарате имеется капучинатор, его нужно промывать раствором воды сразу же после приготовления напитка, снаружи протерев тканью.
• После каждого приготовления кофе необходимо промывать сетчатый фильтр и насухо вытирать. Несоблюдение этого правила может привести к ухудшению аромата кофе.
• Ухаживать нужно не только за деталями, находящимися внутри, но и за внешним корпусом, который необходимо протирать мягкой тряпкой.
• Также ухода требует фильтр для воды, который нужно промывать перед каждым приготовлением кофе.

Типы

Кофемашины обычно приобретают те, кто любит натуральный кофе, приготовление которого не займет уйму времени. К покупке такого аппарата для дома нужно подходить с особой внимательностью и точным расчетом, поскольку нужно сопоставить размеры кухни, выделенный бюджет с желаемым вариантом.

Например, капсульные модели отлично впишутся в кухню любых размеров и в имеющийся интерьер дома. Она производит качественный напиток, является очень простой в использовании, поскольку все процессы имеют автоматизированный характер. Еще одним неотъемлемым плюсом является приемлемая цена, которая устроит каждого покупателя.

Кофе в такой аппарат засыпается в емкость, именуемую рожком. Его объема обычно хватает на 2-3 кружки. Но его использование требует от владельца определенных навыков, поскольку кофе нужно правильно утрамбовать для получения желаемого результата. Востребованности у такого аппарата не отнимать, потому что он имеет невысокую стоимость и отличное качество.

Идеальным вариантом для дома будет являться аппарат автоматического типа. Он самостоятельно будет контролировать и совершать необходимые процессы без вмешательства владельца, за исключением настраивания крепости и количества. Такой агрегат достаточно шумный, но несмотря на этот недостаток производит вкусный, бодрящий напиток.

Нельзя не отметить кофемашину, наделенную капучинатором. Она имеет отдельную трубочку, через которую выливается молоко с воздушной пенкой. Такой вариант подойдет для тех, кто любит кофейно-молочные напитки.

Еще одним видом таких аппаратов является зерновой. Он имеет кофемолку, сохраняя качество настоящего кофе. Также есть капучинатор, позволяющий насладиться вкусной и воздушной пенкой.

Отличительные черты

Кофемашины фирмы Bork – это настоящее произведение искусства, но технологического. С помощью них создается шедевр в виде ароматного кофе. Аппараты этого производителя имеют большое количество особенностей и функциональных возможностей.

Она имеет встроенную кофемолку, которая качественно, а главное, быстро перемелет зерна для будущего напитка. В некоторых моделях имеется контроль крепости, который можно выставить собственноручно, все зависит от того, какой уровень для вас приемлем. К тому же заварник состоит из металла, сохраняющего тепло.

Аппараты Bork не склонны к поломкам, а ремонт необходим им крайне редко. Главное – вовремя удалять накопившуюся в емкостях накипь специальными средствами, именуемыми как таблетки для очищения от масел.

Кофемашины имеют функцию предварительного заваривания, а также создания пенки в молоке, придавая напитку эстетический вид

Не менее важной функцией является подсветка кнопок, благодаря которой не нужно включать приборы освещения в кухне

Аппараты этой фирмы отличаются надежностью и современным дизайном и обязательно станут украшением любой кухни. Плюсом является то, что возможно выбрать режим, который поможет приготовить кофе неповторимого вкуса.

В некоторых видах кофемашин существуют мельницы, которые обеспечивают помол зерна, степень которого можно изменять. Встроенная же кофемолка автоматически контролирует весь процесс от помола до розлива, что очень удобно. Также стоит отметить, что существуют кофемолки ручной сборки.