Кофеварка vitek (23 фото): как пользоваться моделями эспрессо vt с капучинатором, отзывы

VITEK VT-1511

Производитель кофемашины VITEK VT-1511 не так давно появился на рынке, но успел завоевать его существенный сегмент благодаря достаточно низким ценам и неплохому уровню функциональности производимых аппаратов.

Эргономичный дизайн кофеварки дополняется удобными элементами управления, при помощи которых можно установить любой режим работы устройства.

Чтобы кофе быстро не остывал в чашке, пользователям предлагается воспользоваться функцией подогрева чашек. При этом вместо чашек можно использовать высокие бокалы (конструкция кофе машины позволяет это).

Функции

Функции кофеварки:

• приготовление на основе молотого кофе;
• бойлерный нагреватель;
• полуавтоматическое взбивание молочной пены;
• одновременное приготовление двух чашек;
• подогрев чашек;
• съемный лоток для сбора капель;
• подача горячей воды;
• индикация уровня воды;
• темпер.

Функциональность кофеварки находится на неплохом уровне с учетом ценовой и качественной категории, в которую входит VITEK VT-1511.

Рожковая кофеварка способна приготовить разные виды кофе, в том числе и с молочной пеной.

Полуавтоматический режим взбивания молочной пены предполагает участие в этом процессе пользователя путем направления контейнера с молоком.

Особенности

В комплект поставки аппарата входит мерная ложка для кофе. Это не обязательный аксессуар, но он может стать приятной особенностью для покупателей (не все машины класса люкс имеют такое дополнение).

VITEK VT-1511

VITEK VT-15111

VITEK VT-15117

VITEK VT-15116

VITEK VT-15115

VITEK VT-15114

VITEK VT-15113

Достоинства

К достоинствам кофеварки можно отнести:

• возможность использования молотого кофе;
• высокая производительность аппарата;
• эргономичная система управления;
• возможность приготовления двух чашек одновременно;
• подогрев чашек;
• наличие подачи горячей воды (для приготовления других напитков, например, чая);
• полуавтоматический капучинатор.

Полуавтоматический капучинатор может позиционироваться пользователями и как недостаток, и как преимущество аппарата.

Наличие приятных функций подогрева чашек и подачи горячей воды не только значительно расширяет функционал, но и делает использование кофемашины более приятным.

Недостатки

К недостаткам кофемашины можно отнести:

• отсутствие автоматической декальцинации;
• отсутствие таймера и автоотключения;
• пластиковый корпус;
• отсутствие противокапельной системы;
• отсутствие манометра;
• отсутствие функции «быстрый пар», предварительного смачивания кофе;
• низкий уровень индивидуализации получаемого напитка.

Машина не оснащена большим количеством настроек качества получаемого напитка.  Однако аппарат не претендует на звание элитной кофейной станции, а свои функции выполняет достаточно хорошо.

Видео обзор

Краткое описание характеристик и видео обзор данной машины в видео ниже:

https://youtube.com/watch?v=vaOviO-fLHY

Презентация кофеварки и ее возможностей в видео:

https://youtube.com/watch?v=HpL8-G18TKs

Итоги

Кофемашина VITEK VT-1511 проста как визуально, так и функционально. Пластиковый корпус несколько «удешевляет» образ аппарата, за счет чего он вряд ли станет очень стильным дополнением интерьера винтажной кофейни или офиса в стиле hi-tech.

Полуавтоматическая система приготовления капучино предусматривает личное участие в приготовлении молочной пены со стороны пользователя и требует определенной сноровки.

Обзор Vitek VT-1526 – третьей рожковой кофеварки бренда с автодозацией

Показать все

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе “Частые вопросы”.

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот “online-помощник” поможет вам лучше, чем я.

Советы по выбору

При выборе кофемашины для домашнего применения необходимо уделять особое внимание критериям, которые влияют на производительность аппарата.
Оптимальной мощностью прибора считается 1250 Вт, а давление не должно быть ниже 15 бар. Этих стандартов достаточно для получения плотной пены и ароматного напитка.
В некоторых моделях есть опция регулировки крепости кофе, это важный момент для особых ценителей вкусовых качеств, однако такие устройства стоят несколько дороже, чем кофемашина со стандартным набором функций.
Большинство экземпляров созданы с полуавтоматическим типом управления и ручным режимом приготовления капучино.
Для приобретения кофемашины в заведения общественного питания лучше выбрать аппарат с высокой производительностью, широким функционалом.

Как пользоваться?

Пользоваться рожковыми кофеварками просто:

• Выкрутить рожок, который находится у основания; насыпать туда мерной ложкой (входит в комплект) молотый кофе; сформировать кофейную таблетку, утрамбовывая порошок обратной стороной ложки; вставить рожок на место. Для разных размеров чашек используются разные рожки.
• На панели выбрать вид напитка. Нажать: одно нажатие – обычная порция, два нажатия – двойная порция.
• Капучинатор работает полностью автоматически. При включении функций «латте» и «капучино» со струёй воздуха захватывается порция молока и выдаётся готовая пенка (непосредственно в чашку). Регулируя количество порций, можно добиться многослойности напитка.

Особенность работы капсульных кофеварок заключается в обязательном применении специальных кофейных капсул. Каждая кофеварка работает с определённым типом капсул. Определённое количество капсул, как правило, идёт в комплекте с кофеваркой, но при покупке техники такого типа следует убедиться в возможности последующего беспрепятственного приобретения капсул и рассчитать затраты.

В дополнение к автодозации есть и «ручной» режим

Кстати, а этого как раз не было на предыдущих моделях бренда с программируемыми клавишами подачи. Кофеварка Витек 1526 получила в дополнение к ним еще одну кнопку – «ручная подача», на которой собственно нарисована пиктограмма руки. Это «стандартный режим», в котором работают все более дешевые рожки компании, начиная с «классического» VT-1511. Первое нажатие – старт пролива, и кофеварка будет проливать воду через кофейную таблетку, пока вы не нажмете кнопку еще раз или пока не сработает ограничение, оно примерно такое же, что и максимальный объем при программировании – 200 мл.

Кстати, у данной кофеварки реализовано предсмачивание. После начала пролива воды через кофейную таблетку через 3 секунды машина останавливается и пару секунд ждет – это способствует более насыщенному вкусу. В моделях без автодозации или в ручном режиме на VT1526 такое предсмачиванием можно делать вручную (включить подачу, оставить подачу на пару секунд и снова включить), но так, конечно, удобнее.

В принципе, автодозация может быть действительно удобна тем покупателям, кому надо в утренней спешке сварить чашечку эспрессо — можно позволить себе отойти от прибора не боясь перелива. С другой стороны, если для вас этот функционал не критичен, то вполне разумно выбрать более дешевую кофеварку без автодозации (с точки зрения вкуса черного кофе они одинаковы). В случае с Vitek это будет «базовая» модель Vitek VT-1511. Текущая разница в ценах на эти две модели показана в виджете ниже:

Виджет от SocialMart

Известные нюансы

Кофеварка, как и настоящий зерновой молочный автомат, много воды сливает в поддон в обход диспенсеров. Связано это с нагреванием/остужением бойлера при переключениях между подачей молока/кофе. Это нормально, волноваться не стоит, просто будьте готовы сливать отработку из поддона раз в 4-6 порций.

Из-за того, что фактически машина не имеет быстрой промывки капучинатора, промежутки между его полной промывкой с разбором составляют примерно 2-3 дня.

Многие жалуются, что машина плохо взбивает молоко, каждый раз капучино получается «разный». Во-первых, это как раз следствие того, что для стабильного качественного результата капучинатор надо чистить. Грубо говоря, с каждым следующим взбиванием молока после перерыва хотя бы в час без очистки, вспенивание будет хуже. Плюс каждое молоко взбивается по разному, вот тут я даю советы, какое лучше из проверенных мною.

Характеристики лучших кофеварок

• Одна из самых популярных в последнее время моделей рожкового типа – «Vitek VT 1514». Модель относится к бюджетным вариантам.
  • Она очень компактная: ширина 22 см, высота 29 см. Аппарат представлен в цветовом сочетании серебристого и чёрного металлика.
  • Имеет автоматический капучинатор, оснащена антикапельной системой, позволяющей сохранять эстетичность и аккуратность. Когда кружку убирают, оставшиеся капли попадают в поддон с отверстиями.
  • Специально для чашек маленького размера предусмотрен выдвигающийся порожек с отверстиями и поддоном, собирающим капли.
  • Имеется колба для молока, для неё предусмотрена крышка. Трубка регулируется в зависимости от высоты чашки.
  • Рычаг регулятора пенки можно настраивать по своему усмотрению, получая при положении максимальной интенсивности обильную пену, а при минимальной – скромную пенку.
  • Ёмкость для молока крепится плотно: при неправильной фиксации контейнера кофеварка не начнёт работу – индикаторы не будут гореть. Если всё установлено верно, индикаторы яркими огоньками оповестят о готовности к работе.
  • Оставшееся молоко можно не выливать в другую посуду. Его можно оставить в контейнере и поставить в холодильник. По мере необходимости контейнер требуется мыть.
  • Эта модель предусматривает возможность приготовления вспененного молока или просто горячего молока без кофе, которые любят многие дети.
  • Модель даёт возможность руководить процессом самоочищения трубки – капучинизатора. Самоочищение внутри аппарата также проводится элементарно просто. Необходимо удержать кнопку, расположенную возле кнопки выбора кофе, более 5 секунд, и в результате произойдёт автоочищение.
  • Кофеварка имеет относительно большой резервуар для воды – 1,6 л, что пропорционально 32 стандартным чашкам.
  • Выключатель находится на боковой панели. Для разогрева требуется буквально несколько секунд.
  • Возможно автоматическое отключение кофеварки, если вдруг про неё забыли.

Обзор кофеварки Vitek VT-1514 смотрите в следующем видео.

• Модель «VT 1513» предоставляет возможность готовить одновременно две чашки кофе. Резервуар вмещает 1,25 л воды. Корпус полностью пластиковый. Температура напитка доходит до 80 градусов. Кофе подаётся в подогретую чашку, что не позволяет ей остывать как можно дольше. Эта модель готовит эспрессо и американо. Для американо требуется больше воды. Для капучино делают пенку в ручном режиме.
• «VT 1516» – рожковая кофеварка с автоматическим капучинатором. Отличительная особенность модели – она запоминает заданные значения даже после отключения питания.
• Кофеварка «Solo VT-1504» с системой заваривания путём прохождения кипятка через молотый кофе (вместимостью 0,12 л) оснащена сетчатым нейлоновым фильтром, кнопкой включения/выключения с подсветкой, что позволяет контролировать процесс заваривания кофе. В ней предусмотрено автоматическое отключение.
• «Vitek VT-1507 Blue Diamond» – рожковая кофеварка. Объём – 0,8 л, рассчитана максимально на 4 чашки, использует молотый кофе, варит эспрессо в полуавтоматическом режиме, имеет 2 ситечка. Капучинатор готовит прекрасную пенку.
• «Vitek Grace VT-1503» – пластиковая кофеварка, очень компактная и лёгкая, преимущественно чёрного цвета. Особенности конструкции: отсутствует стеклянная ёмкость под готовый кофе (напиток вытекает в 2 кружки); для приготовления напитка кофе засыпают непосредственно на фильтр, заливают по бокам воду (как в электрочайнике) – удобный контроль количества жидкости; в наличии постоянный пластиковый фильтр, который не требует замены.

Как приготовить капучино в кофеварке Vitek

В кофеварке можно сварить не только ароматный эспрессо, но и вкусный капучино.

Инструкция по его приготовлению для модели Vitek VT-1511 предлагается ниже:

1. Перед первым включением и после каждого применения нужно ополоснуть все отсоединяемые части проточной водой и высушить.
2. В рожковом приборе заполнить емкость водой до риски MAX и вставить ее в паз на корпусе.
3. Стеклянную колбу для капельной кофеварки заполнить водой наполовину и перелить в емкость.
4. Удостовериться, что отключена подача кипятка и пара.
5. Насыпать свежемолотый кофейный порошок на сетку фильтра из расчета 1 полная мерная ложечка для приготовления одной порции напитка, слегка уплотнив порошок.
6. Вставить фильтр с кофе в кофемашину.
7. Рожковая модель предполагает поворот рукоятки рожка вправо до упора.
8. Установить предварительно согретые чашки и запустить процесс варки кнопкой ON/OFF. Загорание индикаторной лампочки будет означать, что прибор готов к варке.
9. Пустить воду при помощи кнопки и следить за наполнением чашек или колбы с готовым кофе.
10. По окончании варки следует отжать кнопку дозирования воды и отключить машину кнопкой ON/OFF. Индикаторная лампочка должна погаснуть.
11. Промыть фильтр от остатков кофе.

Устранение мелких неисправностей

Речь идет не о поломках, а незначительных «помарках», возникающих при ежедневном пользовании кофеваркой.

При включении в сеть и нажатии кнопки включения/выключения I/O агрегат «замигает» подсветкой. Если кофеварка не включается, — убедитесь в целостности шнура с вилкой, проверьте исправность розетки.
Но иногда аппарат «мигает» подсветкой на всех индикаторах панели управления, предупреждая о том, что в контейнере мало воды. Функции защиты от включения при недостаточности ее уровня в этой модели нет, поэтому перед запуском режима приготовления желаемого напитка всегда проверяйте наличие воды.
Не удается взбить молоко в пену. Причин может быть несколько. 1. Возможно, молоко не достаточно жирное, или вы взбиваете его в емкости очень большого размера. Для получения пышной крепкой пенки производитель рекомендует использовать продукт жирностью 3,2-6%, и взбивать его в узкой высокой посуде. 2. Кофеварка взбивает молоко с помощью пара, который нагревается до нужной температуры спустя какое-то время после включения. Возможно, температура выходящего пара еще недостаточно высокая, — выждите время, пока агрегат придет в «рабочую готовность» и кнопки на его панели перестанут мигать, и лишь тогда приступайте к взбиванию молока.
Кофе недостаточно крепкий или имеет сторонний запах. Крепость напитка зависит от помола. Из крупно смолотого порошка получается очень ароматный, но не сильно крепкий кофе. Если хотите сделать его крепче, используйте для закладки в рожок очень мелко смолотый кофе

Если готовый напиток пахнет не совсем обычно, обратите внимание на условия, в которых хранится кофе. Отведенное под него место должно быть сухим и прохладным

Сторонний запах может появиться и при наличии накипи в бойлере кофеварки. Как правильно ее удалить – подскажет приведенное ниже руководство по эксплуатации кофеварки.

Более подробно расскажет о том, как работает кофеварка витек 1514 инструкция на русском языке. В ней вы найдете характеристики, внешнее описание и подсказки о некоторых тонкостях в работе машинки.

Модели, принципы их работы

Кофеварки требуют участия человека в процессе приготовления напитка (в отличие от кофемашин).

Vitek предлагает:

• Капельные кофеварки. В кофеварках такого типа вода 90-98 градусов проходит через слой кофейного порошка и каплями подаётся в чашку. В результате получается напиток, готовый к употреблению и прошедший фильтрацию. Приготовление занимает не больше 5 минут. К капельным кофеваркам относятся модели «VT-1503», 1506, 1509, 1510, 1512.
• Рожковые кофеварки (их ещё называют помповыми). В них используется молотый кофе. Особенность рожковых кофеварок заключается в том, что в молотый кофе поступает не вода. Через него под воздействием высокого давления пропускается пар. Он обогащается запахом и вкусом молотых зёрен, конденсируется в специальной камере и преобразуется в желаемый напиток. С помощью таких кофеварок варят капучино, так как эта модель включает встроенное оборудование для получения пенки. К рожковым относятся модели «VT- 1502», 1504, 1511, 1513, 1514, 1515, 1516, 1517, 1519, 1525.
• Капсульные кофеварки. В таких кофеварках варят эспрессо, капучино, латте на основе капсул. Использование капсул снимает проблему помола кофе, выбора дозировки, возможного просыпания порошка. Капсулы содержат молотый кофе, фасованный по 7-9 граммов. Для приготовления кофе нужно поместить кофейную капсулу в специальный узел, нажать пусковую клавишу. После этого механизм прокалывает капсулу, из бойлера поступает вода. Она протекает через капсулу, и готовый напиток выливается в чашку. К такому типу относится модель «VT- 1510».

Тем, кто хочет получить напиток моментально, лучше приобретать капсульную модель. Любителям экспериментировать и самостоятельно участвовать в процессе приготовления больше подойдут рожковые либо капельные варианты. Наиболее востребованы в наше время капельные модели.

Советы гурманов

При использовании кофеварок фирмы Vitek:

• Для получения насыщенного вкуса требуется применять только кофе свежего помола.
• Кофемолку необходимо использовать с керамическими жерновами, а не с ножами (в крайнем случае – с псевдо-жерновами).
• Более крупный помол обеспечивает максимальный аромат, но снижает крепость, более мелкий – напиток в итоге значительно крепче.
• Для получения качественной пенки необходимо использовать молоко около 5 градусов, средней жирности (2,5-3,5%), содержащее белок от 3%. Обезжиренное молоко совершенно не подходит для латте и капучино, для их приготовления жирность должна быть не менее 3,2%.
• Мыть контейнер для молока желательно со щёточкой – это продлит срок годности молока и устранит возможный кислый привкус.

Вывод отзыва

в том числе от конкурентоврожковой кофеварке

Что касается целесообразности покупки. Сейчас цена Vitek VT-1522 находится на уровне 12-15 тысяч рублей, что как по мне крайне дорого. Лучше по всем вводным купить комплект из проверенной рожковой кофеварки, типа Delonghi серии ECP (примерно от 8000 руб.), которая явно проживет дольше и гарантирует более вкусный эспрессо. Плюс к ней отдельный вспениватель молока (примерно от 3000 руб.). Но из-за выхода описываемой новинки прошлые модели – VT1514/1516/1517 – сильно подешевели, их можно найти менее чем за 8000 рублей. И вот за такую цену они заслуживают внимания. Собственно, как и героини обзора, если найдете по таким же, акционным ценам в районе 7-8 тысяч рублей. Просто потому, что дешево.