Электрическая соковыжималка для томатов: белорусская модель для помидоров и томатного сока

Рекомендации специалистов

  1. Практически каждый производитель представляет широкую ассортиментную линейку соковыжималок шнекового вида. Такие устройства относятся к универсальным типам и способны обрабатывать разные виды продуктов, поэтому пользователи выбирают эти модели чаще всего.
  2. Подбирая модель, будущему владельцу следует спланировать объем перерабатываемого сырья. Когда дело касается средней потребности, то подойдут ручные механические аппараты, т. к. они обладают простой конструкцией и невысокой стоимостью. Дополнительным плюсом является независимость от наличия электричества (актуально для дачников).
  3. Если следует перерабатывать помидоры для зимних заготовок, то отличным решением являются электрические модели. Как правило, такой выбор делают профессиональные кулинары и приверженцы здорового образа жизни. Обусловлена популярность тем, что за небольшой промежуток времени, аппарат производит до 15 литров качественного, густого томатного сока.

Посмотрите видео соковыжималка в работе

Как выбрать соковыжималку: какие параметры имеют значение

Чтобы разобраться, какие соковыжималки для помидоров лучше, нужно в первую очередь изучить характеристики понравившихся моделей. Среди наиболее важных параметров выделяются следующие:

  • Вес устройства. Здесь все будет зависеть от принципа работы и вида прибора. Для домашнего использования рекомендуют подбирать варианты весом не больше 5-7 кг.
  • Размер емкостей. Это касается емкости как для овощей, так и для готового продукта. Если прибор приобретается с целью ежедневного получения сока для семьи из четырех человек, достаточно будет объема 0,5-1 л. Если же устройство необходимо для зимних заготовок, лучше выбирать модели с максимально вместительными отсеками.
  • Реверсивная функция. Благодаря подобной функции на выходе удается получить максимально однородную массу оптимальной консистенции.
  • Мощность. Для домашнего пользования подойдут электрические соковыжималки мощностью 0,25-1,5 кВт. Некоторые предпочитают более мощные приборы (до 2 кВт), особенно если требуется ежегодно перерабатывать большие объемы овощей. Чем мощнее прибор, тем быстрее получится справиться с большим количеством томатов.
  • Система самоочистки. Функция имеется в основном в более дорогостоящих моделях ценой от 7 тыс. рублей. Благодаря этой опции прибор не потребуется разбирать и чистить самостоятельно в процессе получения сока.

Оптимальным весом устройства для использования в домашних условиях считается 5-7 кг

Что еще важно учитывать при покупке бытового прибора для переработки помидоров

Перед покупкой рекомендуют учитывать особенности большинства моделей, представленных на торговых площадках. В любом случае нужно понимать, что ручной прибор будет иметь меньшую стоимость, чем электрический, но во время работы потребуется потратить больше сил и времени. Помимо этого, какая бы модель ни была выбрана, нужно следить, чтобы корпус надежно крепился к столешнице и не ездил в процессе работы. Лучше, если соковыжималка будет иметь прорезиненное дно и ножки из силикона

Обращать внимание следует и на качество корпуса, который принимает на себя довольно большую нагрузку

Большинство потребителей рекомендуют приобретать (это подтверждают многочисленные отзывы) соковыжималки для томатов, выполненные из пластика. Именно этот материал не окисляется при взаимодействии с соком, вследствие чего продлевается срок годности свежего необработанного продукта, достигающий 12-24 часов. А вот режущие элементы, сита и решетки обязательно должны изготавливаться из качественного металла.

Важно обращать внимание не только на материал, но и на качество сборки, потому как все зазоры или щели способствуют попаданию влаги внутрь прибора, что отрицательным образом скажется на времени его работы без ремонта. Для домашнего использования подойдут приборы мощностью 0,25-1,5 кВт

Для домашнего использования подойдут приборы мощностью 0,25-1,5 кВт

Другие моменты, которые важны при работе с устройством:

  1. Диаметр горлышка. При большом размере входного отверстия пропадает необходимость нарезать овощи мелкими кусочками перед отжимом. Все большую популярность набирают приборы, рассчитанные на загрузку большого помидора.
  2. Наличие дополнительных насадок. Соковыжималки для томатов, имеющие дополнительные комплектующие, позволяют выжимать растительное масло, готовить десерты и даже смеси для детского питания.

Не менее важным критерием считается безопасность. Особенно это касается выбора соковыжималки, оснащенной электрическим двигателем. Лучше подбирать варианты, где горловина для подачи томатов характеризуется узкой вытянутой формой, что исключает возможность травмирования пальцев. Присутствие автоматического реле остановит двигатель, если он начнет перегреваться из-за длительной работы. Это исключает вероятность преждевременного выхода прибора из строя.

Виды

Итак, электрическая помощница для получения сока томатов. У этой конструкции масса преимуществ. Она мощная, у нее удобные габариты, она быстро расправляется с предназначенной для нее работой, у нее отличный внешний вид и великолепный качественный материал, из которого она сделана.

Механические конструкции ценили еще наши бабушки: ручная соковыжималка – это наслаждение процессом. Ее шнековая часть – это конус, опуская в отверстие для приема сырье очередную помидорку, можно в ручном режиме проконтролировать давление и производительную мощность. Шнек прессует томат, заставляя стекать всю жидкость в специальную емкость, а из отдельного отверстия выделяется жмыховый остаток.

В итоге к основным видам относится ручная, механические, электрическая, кухонный комбайн, центробежная, пресс. К слову, все еще пользуется популярностью отечественная центробежная повышенной мощности. Известные марки, испытанные временем, радуют надежностью – Россошанка, Нептун, Мотор Сич СБЧ-1.

Центробежные соковыжималки для томатов

Универсальный электрический прибор позволяет получать соки из любых фруктов и овощей. На рынке представлена широкая ассортиментная линейка центробежных соковыжималок. Такие приборы, обладая расширенными возможностями, а также являются эстетичным элементом интерьера кухни.

Разновидности

Агрегаты представлены двух видов:

  • получение сока из цитрусовых плодов;
  • пресс.

В первом варианте добыча сока осуществляется при помощи вращающегося конуса. В этом случае половина плода прижимается к ребристой конструкции и включается электродвигатель в устройстве

Подбирая модели таких представителей, следует обращать внимание на мощность прибора от 20 до 80 Вт, т. к. это влияет на производительность

К сведению: ряд модернизированных аппаратов наделены функцией охлаждения. Опция предупреждает перегрев корпуса, а продукты не подвергаются термическому воздействию.

Устройства в виде пресса предназначены для создания напитка из любого сырья. Суть работы механизма заложена в названии, т. е. используется прессовая конструкция. Ряд моделей оснащены измельчителем, который подготавливает овощи и фрукты к отжиму.

Сок из центробежной соковыжималки

Принцип работы

Механизм действия центробежного оборудования заключается в укладке помидоров в камеру, где вращающийся сепаратор измельчает овощ и разделяет массу на жмых и сок. В качестве измельчителя применяется диск с теркой, оснащенный зубцами — это позволяет отделять жидкость через сито для получения прозрачного нектара без твердых частиц. Внутренний диск вращается на скорости, перерабатывая плоды в «кашу». Затем полученная субстанция переходит в отсек для разделения массы.

Представители оборудования наделены несколькими режимами и скоростями для перемола ингредиентов разной жесткости. Как правило, центробежные приборы используются хозяйками для обработки помидоров, груш, яблок. Из-за того, что напиток получается слишком жидким и недостаточно густым для заготовок томатного сока его применяют в редких случаях.

Преимущества и недостатки

Если перед хозяйкой стоит дилемма, какая из соковыжималок лучше для томатов, то эксперты советуют ознакомиться с плюсами и минусами этого вида техники.

Достоинства:

  • качественный напиток;
  • отсутствие мякоти;
  • широкая ассортиментная линейка, обладающая разными режимами и мощностью;
  • наличие нескольких скоростей для отжима продуктов с разным уровнем жесткости;
  • простое использование и уход;
  • невысокая цена.

Недостатки:

  • за один рабочий цикл получается небольшой объем нектара;
  • по причине вращения сепаратора на скорости до 40000 об/мин в субстанции образуется пена с неприятным вкусовым оттенком;
  • нагревание и окисление сока с потерей витаминов;
  • незначительный срок хранения готового продукта (до 20 минут);
  • неравномерное отделение жмыха;
  • на рынке не найти механических моделей с высокой производительностью;
  • наличие семян и косточек;
  • высокий расход сырья;
  • большое количество отходов.

На заметку: устройства центробежного вида не подходят для обработки помидоров, т. к. полученная масса жидкая, прозрачная и без содержания мякоти.

Особенности и преимущества

Знатоки, пользующиеся соковыжималками различных типов, могут уверить, что конкретные модели намного удобнее и практичнее. К примеру, электрические устройства позволяют получить соковый напиток за короткий промежуток времени. Шнековый прибор – это практически мясорубка, но для томатов. В ней есть специальная насадка, отделяющая жидкую часть от кожуры и семян.

Заменить ее может другой вариант – ручная соковыжималка. Она очень удобна и проста в применении. Вот именно она больше всего похожа на обычную ручную мясорубку времен советского прошлого. Ее основание имеет форму конуса – по этому участку в одно отверстие стекает готовый продукт, а в другое – остатки. Отрицательный момент заключается в том, что для получения напитка приходится прикладывать физические усилия, и кому-то это может не понравиться.

Какую соковыжималку выбрать: 6 лучших моделей

Вот лучшие соковыжималки для помидоров, по отзывам пользователей:

VES-3005

Горизонтальная электрическая шнековая соковыжималка испанского производства.

Характеристики:

  • у прибора хороший КПД — он отжимает из томатов до 80% сока;
  • укомплектован двухпозиционной насадкой для плодов разных размеров;
  • корпус сделан из пищевого пластика;
  • центрифуга изготовлена из стали-нержавейки.

Цена — 3000 ₽

M-Young/Juice-Machine

Горизонтальная ручная соковыжималка с двумя шнеками китайского производства.

Характеристики:

  • рассчитана на единовременное приготовление 2–3 стаканов напитка;
  • корпус прибора сделан из пищевого пластика.

Цена — 2500 ₽

Tomato-Juicer

Горизонтальная ручная соковыжималка с одним шнеком. Производится в Гонконге.

Характеристики:

  • рассчитана на приготовление 2–3 стаканов сока;
  • сделан из стали-нержавейки и пищевого пластика.

Цена — 1100 ₽

Zelmer/377-Julita

Электрическая шнековая машина вертикального хода. Производится в Польше.

Характеристики:

рассчитана на единовременное приготовление 4-5 стаканов напитка.

Цена — 3500 ₽

Rawmid/Dream-Juicer-Press/JDP-01

Ручная прессовая соковыжималка вертикального хода. Производится в России.

Характеристики:

  • высокий КПД — он отжимает до 95% сока из томатов;
  • рассчитан на единовременное приготовление 5 л напитка;
  • агрегат сделан из стали-нержавейки.

Цена — 14000 ₽

CBP-01

Винтовая прессовая соковыжималка вертикального хода. Производится в России.

Характеристики:

  • сделан из стали-нержавейки;
  • рассчитан на приготовление 5 л сока.

Цена — 5000 ₽

Таблица сравнения товаров

Модель

Назначение

Особенности

Вес, кг

Endever Skyline-007

Перетирание томатов, капусты, яблок и апельсинов

Отдельные выводы для сока и жмыха

1,3

Фермер СВР-01М

Используется для отжима жидкости, воска из сот, изготовления сыра

Объем чаши – 5 л

10

Lexen Healthy Juicer

Получение сока из овощей, травянистых растений

Предназначена для отжима ростков пшеницы

0,9

Augustin Welz AW-2103 Manual juicer

Подходит для переработки томатов, яблок, граната, листовой зелени

Возможность регулировки степени отжима

1,1

Мотор Сич СБЧ-1

Используется не только для помидоров, но и других овощей, фруктов

Напитки получаются с мякотью

2

Kitfort KT-1101

Прямая подача сока, защита от случайного включения

Можно отжимать масло из орехов, семян

4,2

Россошанка СВПР-201 М

Перерабатывает только твердые овощи, фрукты

Отщипывает мякоть, не пропускает семечки

10

Scarlett SC-JE50S40

Подходит для томатов, цитрусовых и зелени

Сохраняет до 80 % полезных веществ исходного продукта

3,1

Oursson JM7002

Предназначена для любых фруктов, ягод и овощей

Присутствует функция самоочистки

7,3

Panasonic MJ-L500

Насадка для сорбета – десерта из сока и пюре фруктов или ягод

Работает с замороженными продуктами

4

Обзор лучших моделей

Что может быть лучше похода по магазинам в целях выбора достойного устройства, которое обновит кухню и порадует свежей и качественной продукцией. Выбор очень велик. Например, Hurom HU-100 — один внешний вид приведет в восторг. Она стоит от двух тысяч рублей, удобна в применении, отжимает сок до последней капли.

В число востребованных моделей входит Zelmer, ее детали выполнены из пластика, в процессе переработки это позволяет сохранить питательную ценность готового продукта.

Спросом пользуется достаточно дорогая модель Paderno World Cuisine Manual Tomato Juicer – отличное качество, высокие производственные мощности, небольшой процент отходов.

Bork S800 считают «вечной техникой», способной переработать большое количество томатов за короткий период. При этом техника легка в использовании и уходе.

Присматриваемся к центробежной

Принцип работы электрического центробежного устройства для получения сока из томатов очень прост. Помидоры попадают «в компанию» к металлической терке, которая с завидной ответственностью использует свой функционал по предназначению. Высокая скорость работы соковыжималки измельчает помидоры практически в кашицу. И полуфабрикат сока больше напоминает нектар.

Но далее он поступает в специальный отсек, где происходит отделение полученной мякоти от жидкой составляющей готового продукта. И в итоге получается невероятно прозрачный напиток, не содержащий никаких примесей. К сожалению, и у этого варианта электрической соковыжималки есть свои объективные недостатки. Центробежная конструкция не ориентирована на высокую производительность: большой расход томатов и небольшой выход сока. Кроме того, во время получения продукта соковыжималка нагревается, «убивая» тем самым полезные витамины в томатном напитке.

Выбираем шнековую

Шнековые модели оснащены специальным стержнем, имеющий винтовой нарез. Он захватывает дольки томатов, пропуская их через специальную стальную сетку. Томатный сок по стоку стекает в приемник, а остатки помидоров удаляются с другого конца соковыжималки. Происходит это произвольно, когда в выход отходов поступает достаточный отъем массы. Плюсы этой конструкции в чистоте получаемого сока, ведь он способен перемалывать даже семена томатов.

Высок и процент переработки спелых овощей — на остатке практически сухие отходы. Высокая мощность обеспечена электрическим двигателем, у нее удобный корпус, большая чаша для получаемого сокового продукта. В комплект чаще всего входит мерный стакан, он предназначен и для готового напитка.

Но и есть и свои минусы. Из-за тщательной переработки стальная сетка постоянно забивается отходами. Прибор нужно часто останавливать, отключать, очищать забившиеся участки от скопившейся кожуры, а потом продолжать его работу дальше.

Опубликовано 27.01.2020 Обновлено 28.01.2020 Пользователем admin

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

девять − четыре =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector