Комплектация и принцип работы
Блендеры Philips делятся на два типа: погружные и стационарные. Они выполняют схожие функции, но отличаются друг от друга внешним видом, размерами и комплектацией.
Стационарные
Созданы чтобы измельчать мясо, овощи и фрукты, твёрдые продукты по типу орехов, печенья, сухарей. Подходят для замешивания кремов на основе яиц, взбивания коктейлей. В большинстве присутствует функция колки льда, доступная не каждому прибору. Также современные модели оснащены кубикорезкой, даже могут замешивать тесто.
Конструкция блендера цельная. Верхняя часть представляет собой стеклянную или пластиковую чашу объёмом от 400 мм до 2 литров, в которой и происходят процессы измельчения продуктов, нижняя – подставку-привод. Таким прибором удобно пользоваться, так как он надёжно закреплен на рабочей поверхности.
Запускается стационарный блендер одним нажатием кнопки, скорость можно регулировать. Уровень шума – приемлемый, но всё же лучше протестировать технику перед покупкой. Во время работы устойчиво стоит на столе, так что держать его не нужно. Некоторые модели оснащены механизмом самоочистки, поэтому их легко мыть после использования достаточно налить в кувшин чистой воды и запустить процесс.
Погружные
Представляют собой ручной прибор со сменными насадками, который опускают в чашу для измельчения продуктов, приготовления нежных пюре и десертов, однородного детского питания, взбивания пышных кремов и муссов. Такую конструкцию называют «ногой». Она состоит из пластикового и металлического корпуса, под которым скрыт мотор, и продолговатой механической части для сменных насадок. Ёмкости разного объёма идут в комплекте, но при необходимости их можно заменить любой удобной тарой.
Основные виды насадок и их применение:
- измельчающие ножи;
- венчик, взбивающий крем из яиц, белковые и молочные коктейли; подходит для замешивания блинного теста без комочков, приготовления блюд воздушных и лёгких консистенций;
- «мясная» и «овощная» измельчающая насадка в виде чаши с двойными ножами;
- вакуумный насос для откачивания воздуха из ёмкости с продуктами для длительного хранения;
- мельничка – закрытая тара с ножом на дне, служит для перемалывания кофе, орехов, сухарей для панировки, сырых и варёных овощей;
- полифункциональная насадка, состоящая из чаши и ножей-измельчителей – кухонный комбайн в миниатюре.
В отличие от стационарных блендеров, погружные нужно держать в руках. На первый взгляд, это неудобно и утомительно, но стоит попробовать, чтобы убедиться – скорость работы блендера так высока, что блюдо готово раньше, чем руки успевают устать. Погружные блендеры более функциональны в использовании благодаря большому количеству насадок и менее габаритны.
Назначение
Многие хозяйки задаются вопросом – зачем нужен блендер, если в арсенале кухонных принадлежностей уже есть тёрка, мясорубка, комбайн, соковыжималка, миксер и подобные девайсы, которые привычны и надёжны. Действительно, не стоит списывать их со счетов, но с большинством процессов готовки блендер справиться быстрее и качественнее. Это компактное устройство вобрало в себя все функции своих предшественников, значительно поднаторев в скорости и потеряв в объёмах.
Стоит добавить новую технику в оснащение старой кухни, и ежедневные обязанности хозяюшки превратятся в удовольствие! Блендер возьмёт на себя всю рутинную и затратную по времени работу: нарежет продукты кубиками, соломкой или произвольными кусочками, измельчит, перетрёт, взобьёт, нашинкует, порубит, замешает. Идеально подходит для приготовления супов-пюре и кремов, а фарш будет значительно мягче, чем при использовании ручной или электрической мясорубки.
Помимо подготовки ингредиентов к варке, жарке или запеканию, блендер прекрасно справляется с блюдами, которые не нуждаются в термической обработке. Гурманы оценят его помощь в приготовлении фруктовых и овощных пюре, смузи, детей порадуют домашние молочные коктейли, спортсменов – протеиновые. Желающим почистить организм от шлаков и токсинов, блендер поможет в приготовлении детокс-напитков и различных смесей.
Отдельно стоит отметить полезность блендера в измельчении пищи для детского питания и готовке пюреобразных блюд из рациона пожилых людей. Он быстро справится с сырыми и варёными, твёрдыми и мягкими продуктами, превратив их в пюре идеальной консистенции и однородности.
Какой же блендер Philips лучше купить
Чтобы сделать правильный выбор, необходимо максимально точно определить спектр задач, который должен выполнять блендер.
В первую очередь стоит обратить внимание на такие характеристики, как мощность и максимальная скорость, которые во многом определяют функциональность устройства. Если вам нужен мощный, многофункциональный помощник с большим перечнем выполняемых задач, то стоит присмотреться к Philips HR3655 Avance Collection, Philips HR3752 или Philips HR2655 Viva Collection из нашего рейтинга
Если вам нужен мощный, многофункциональный помощник с большим перечнем выполняемых задач, то стоит присмотреться к Philips HR3655 Avance Collection, Philips HR3752 или Philips HR2655 Viva Collection из нашего рейтинга.
Если вы ищете недорогой, компактный блендер для приготовления напитков, то можно остановить свой выбор на Philips HR2874 Daily Collection.
Возможно, вы много времени проводите вне дома и для вас актуальны модели с дорожными стаканами, в которых можно брать любимые и полезные блюда с собой
Тогда стоит обратить внимание на модели с расширенной комплектацией, например, на Philips HR2874 Daily Collection или Philips HR3655 Avance Collection
Если вы не всегда имеете возможность приготовить свежий смузи, а приготовленные в других блендерах быстро теряют вкусовые качества и свежесть, то эту проблему поможет решить Philips HR3752 с уникальной вакуумной технологией.
Каждый из представленных в рейтинге приборов может стать вам отличным помощником в приготовлении вкусных и полезных блюд. Удачных покупок!
3 Philips HR2633 Viva Collection
Открывает тройку лидеров погружной блендер Philips HR2633 Viva Collection. В комплектацию входит два измельчителя большого и маленького объема и венчик для взбивания.
Мощность 700 Вт и 25 скоростей работы позволяют измельчать и смешивать мягкие и твердые продукты. С помощью этой модели вы легко и быстро приготовите суп-пюре, коктейли, соусы, жидкое тесто, измельчите овощи, мясо, орехи.
Технология ProMix, разработанная специалистами Philips обеспечит быстрое и качественное смешивание продуктов до однородной консистенции.
Ножи изготовлены из нержавеющей стали. Мягкая прорезиненная ручка препятствует скольжению и удобно лежит в руке во время работы.
Пользователи данного прибора ценят его за хорошее соотношение цены и качества, удобную комплектацию, быструю и качественную работу и стильный внешний вид. При этом предупреждают, что готовить густые блюда в нём нельзя – могут выйти из строя редукторы.
Плюсы:
- Соотношение цены и качества.
- Функциональность.
- 25 скоростей с плавной регулировкой.
- Турборежим.
- В комплектации большой и маленький измельчители, венчик.
- Технология ProMix.
- Материал ножей – нержавеющая сталь.
Минусы:
- Нежелательно готовить блюда густой консистенции.
- Нет функции колки льда.
5 Philips HR3655 Avance Collection
На пятом месте стационарный блендер Philips HR3655 Avance Collection. Его мощность 1400 Вт и высокая скорость работы до 35 000 оборотов в минуту позволяет быстро измельчать и смешивать даже очень твердые ингредиенты.
Металлический корпус и стеклянный кувшин долго сохранят новый внешний вид без царапин. В комплект входят два прочных стакана объемом 600 мл, в которых можно сразу приготовить коктейль и взять с собой, без использования дополнительной посуды.
Модель оснащена функцией защиты и в случае чрезмерной нагрузки прибор автоматически отключится. Имеются запрограммированные режимы для смузи. А специально разработанная технология ProBlend 6 3D обеспечит самое тщательное смешивание всех ингредиентов.
Владельцы отмечают многофункциональность блендера, его стильный внешний вид, качественные материалы и сборку. Особо подчеркивают тщательность перемешивания продуктов до абсолютно однородного состояния блюда.
Плюсы:
- Мощность.
- Высокая скорость.
- Функциональность.
- Стеклянный кувшин объемом 2 л.
- Запрограммированные режимы для смузи.
- Технология ProBlend 6 3D.
- Все съемные детали кроме лезвий можно мыть в посудомоечной машине.
- В комплекте 2 дорожных стакана из тритана.
- Функция защиты.
- Функция колки льда.
- Импульсный режим.
Минусы:
- Цена.
- Шумный.
Мощность
Один из основных параметров техники для дома – мощность. От того в каких пределах она варьируется, будет зависеть скорость и качество обработки продуктов. Зависимость прямо пропорциональная: выше мощность – быстрее и качественнее работает прибор. Нижний порог для блендеров – 140 Ватт, а допустимый максимум – 1200 Вт. Наиболее популярны и практичны в использовании модели от 350 до 800 Вт.
Модели на 550-600 W подходят для измельчения самых твёрдых ингредиентов. 650-700 Вт позволяют обрабатывать любые ингредиенты, в том числе и лёд. 800 – уровень мощности, раскрывающий все возможности блендера, подходит для использования всевозможных насадок, справляется с ингредиентами любой степени твёрдости, даёт превосходный результат в приготовлении блюд.
Материал
Выбирая блендер, стоит обратить особое внимание на материалы, из которых изготовлены его составляющие. Корпус, за которым скрывается мотор, может быть из металла или пластика, из этих же материалов делают сменные насадки, а чаши и ёмкости для смешивания могут быть из стекла или пластмассы
Возможны комбинированные варианты: пластиковая подставка-привод и стеклянная чаша, металлические насадки и пластиковая «нога», «нога» и насадки из металла, а чаши из пластика.
Оптимальное сочетание для блендера, который прослужит долго и верно – металл и стекло. Причём, лучшим среди металлических составляющих считаются детали из титана. Такая комбинация обойдётся значительно дороже пластиковых изделий, но выдержит эксплуатацию в течение длительного времени, не будет впитывать запахи продуктов, позволит работать как с холодными, так и с горячими продуктами.
Опубликовано 27.01.2020 Обновлено 28.01.2020 Пользователем admin
