Беседка для дачи с барбекю и мангалом (45 фото): красивые дачные беседки из дерева с печью, закрытые варианты построек

Особенности и преимущества

Одной из важнейших причин выбора беседки с печью является возможность комфортно готовить продукты на открытом огне, получая тем самым неповторимый аромат. Причем полёт фантазии может не заканчиваться на банальном мясе. Это могут быть и другие блюда: супы, копчености, овощи. При этом сводится к минимуму расстояние между мангалом и застольем.

И не стоит забывать, что такое сооружение – это весомый повод не переживать, что все планы падут крахом из-за непогоды.

Перед строительством беседки с печью важно ознакомиться с некоторыми нюансами:

Очень важно рассчитать точные параметры постройки, так как кроме того, что сама печь будет занимать довольно обширную площадь, необходимо оставить и свободное пространство вокруг неё, тем самым предусматривая не только место для мебели, но и продумывая наперёд количество человек, которое в ней разместится.
Обязательно учесть технику безопасности, внимательно подобрав безопасные материалы для возведения.
Не стоит забывать и о погодных условиях. Навес беседки должен защищать и от косого дождя.

• Фундамент необходимо расположить выше уровня стояния воды.
• Расстояние от печи до горючих материалов – от трёх метров.
• Ну и наконец, размер непосредственно самой печи должен определяться функциями, которым хозяин отдает предпочтение.

По количеству людей

На 6 человек

На шесть персон подойдёт беседка от 3 на 3 метров. Хотя бы по полтора квадратных метра на человека должно быть, если мы говорим о постройках маленького класса.

Идеал, к которому мы будем стремиться

На 10-15 человек

Отдадим предпочтение сооружению 4 на 4 метра. Даже в закрытом формате представленное количество людей с комфортом разместится за столом, хотя открытая форма будет удобнее.

С мангалом

на 20-30 человек

Из квадратных форм подойдут постройки 5 на 5 и 6 на 6 метров. Из прямоугольников интересным вариантов будет беседка 6 на 5 и 7 на 5 метров. Они вполне подойдут для приятного времяпровождения нескольких десятков людей.

Стоимость постройки — 200 тысяч рублей

Личный опыт строительства своими руками

Хотелось бы поделиться личным опытом строительства пристроенной к дому беседки. Проект данной постройки реализован в небольшом дачном массиве Саловка (Пензенская область). Именно там находится наша дача .

Фотографию вы можете увидеть чуть ниже. Сама дача построена около 20 лет назад, а вот пристрою чуть больше года. Как видно на фото, крыша домика и входного крыльца плавно переходит в односкатную крышу беседки.

Технические характеристики беседки

Часть строительного материала можно было получить бесплатно, поэтому использовали именно его. Другую часть пришлось покупать — стропила, листы профнастила, бетон и т. п. В целом материал весь стандартный для подобных навесов, поэтому мы вам также можем порекомендовать использовать именно его.

• Размеры: 4 на 4 метра. Высота сверху вниз 2,8 м и 2,1 м.
• Фундамент: столбчатый. Забетоннированные металлические «гильзы», в которых установлены столбы.
• Столбы: брус 100 на 100 мм.
• Крыша: односкатная.
• Кровля: профнастил.
• Размер ската: 70 см.
• Декор: шторы на веревке для укрытия от солнца.

Фундамент

Чтобы вертикально установить брус, было принято решение использовать металлические «гильзы», сделанные из профильной трубы. Под трубу копались небольшие ямки, которые заливались бетоном. После застывания бетона оставалось только поставить внутрь «гильз» брус.

Металлическая «гильза» под столб

Столбы

Для строительства использовались столбы из бруса 100 на 100 мм. Всего их установлено 4, так как одна из сторон поддерживается входным крыльцом. Если бы его не было, то можно было поставить пятый.

В четвертом столбе (боковом) вырезается 50 мм для установки стропила (50 на 150 мм). Этот маневр позволяет надежность упереть данную сторону на столб, тем самым обезопасить соединение между материалами.

Односкатная крыша

Крыша представляет из себя стропильную систему с одним скатом

Некоторые моменты, на которые стоит обратить внимание:. Устройство крыши

Устройство крыши

• Верхний мауэрлат (брус 50 на 150) прикреплен к кирпичной стене дома на анкерные болты 12 мм на глубину около 150 мм. Количество анкерных болтов составляет 6 штук.
• Нижний мауэрлат (также брус 50 на 150 мм) лежит на столбах.
• К мауэрлатам с помощью уголков 70 на 70 крепятся стропила.
• Поверх стропил укладывается обрешетка из обрезной доски.
• Поверх стропил уложены листы профнастила. Мы использовали 8 листов 1 на 2 метра (обошлись по 200 рублей за лист).
• Профнастил крепится на классические саморезы с шайбой.

Устройство мангала или барбекю

В самом начале уже говорилось, что и мангал, и барбекю – разновидности жаровни для приготовления пищи. Как правило, стационарные жаровни выполняются из кирпича. Конечно, для этих целей нужно использовать специальный огнеупорный материал. Во всяком случае, из него должна выстраиваться та часть, в которой будет гореть огонь. Место под жаровню уже было размечено еще тогда, когда строительство беседки с мангалом только начиналось. Фундамент, соответственно, тоже уже отлит

Кстати, расположение этого важного элемента всей конструкции может быть любым

Необязательно строить мангал или барбекю где-то с краю. Это можно сделать и по центру, что будет хоть и не слишком практично, но интересно.

Важнейший момент во время постройки – это раствор, на который кладется кирпич. Обычный раствор из песка и цемента пригодится только для постройки основания. Сама жаровня, а также дымоход в капитальных вариантах наподобие печи требуют специального раствора, который будет выдерживать высокие температуры, перепады температур, а также действие химически агрессивной среды (продукты сгорания дров и угля). Здесь требуется специальный глиняный раствор. В строительных магазинах можно купить уже готовую смесь, но при желании ее можно изготовить и самостоятельно. Об этом будет сказано ниже.

Варианты мангалов и барбекю в беседке

Самый простой вариант, которым может быть оборудована беседка под барбекю, – это низкий мангал или барбекю с вытяжкой сверху. Сделать можно так: выложить основание из красного кирпича (длина и ширина произвольные) высотой примерно 50-70 см. При этом до половины высоты оно будет сплошным, а далее кирпич будет укладываться только по периметру. Таким образом, в центральной части получится углубление. Изнутри его обкладывают огнеупорным кирпичом. Все, простейшая жаровня готова. Осталось только облагородить ее, если в этом есть необходимость, и установить сверху вытяжку. Имеется в виду не электрическая, а в виде зонтика из металла, от которого вверх наружу выводится дымоход.

Вытяжку можно подвешивать, а можно устанавливать, например, на вмурованные в кладку опоры. Особенно она важна, если строятся закрытые беседки с мангалом и барбекю. Помимо выведения дыма, вытяжка будет препятствовать закопчению всех внутренних поверхностей.

Более сложный вариант представляет собой капитальное строение в виде печи с кирпичным дымоходом. Обычно сначала строят П-образное основание до нужной высоты (например, в 10-12 рядов кирпича). Далее боковые грани перекрываются между собой уголком или арматурой, на которые кладется огнеупорный кирпич. Из него же выкладывается жаровня, стенки которой плавно переходят в дымоход. Нижняя часть постройки может использоваться для хранения топлива или посуды.

Приготовление глиняного раствора

При строительстве жаровни на каждые 100 кирпичей уходит до 20 л раствора. Пропорции такие: просеянный речной песок и подготовленная глина смешиваются в соотношении приблизительно, один к одному. Если глина очень жирная, то объем песка увеличивается до двух частей. Цемент добавляется в небольших количествах: 1 стакан на 1 ведро смеси. Добавлять воду следует по мере размешивания миксером.

Вот один из рецептов подготовки глины. Сухую красную глину нужно тщательно просеять, затем высыпать в подходящую емкость (например, бочку) и залить водой, чтобы покрывала глину, оставить на сутки-двое для размокания. После этого тщательно перемешать миксером. Если полученный раствор сползет с кельмы, наклоненной под 45 градусов, без остатка, то он готов к применению.

Итак, красивые беседки с мангалом можно построить своими руками, используя самые различные материалы. Самой сложной и ответственной частью строительства будет возведение самой жаровни. Наличие вытяжки и дымохода обязательно практически во всех случаях. Фундамент под жаровню делается отдельно.

Технические характеристики беседки и печного комплекса

Для понимания того, как правильно строить подобную беседку, я предлагаю ознакомиться с техническими характеристиками получившегося здания. По ходу будут даны комментарии по поводу строительства.

• Размеры: прямоугольная форма 4 на 7 метров;
• Фундамент: столбчатый;
• Материал: оцилиндрованное бревно 220 мм;
• Крыша: 50 квадратных метров. Четырёхскатная. Фанера по стропильной системе + мягкая кровля.
• Остекление: холодное, раздвижные окна.

Печной комплекс (он же мангал и барбекю) располагается на сплошном фундаменте. Материал — кирпич, обшитый диким камнем. В состав комплекса входит:

• Каминовая часть (мангал, барбекю);
• Плита (под казан, сковородку, кастрюлю);
• Мойка;
• Разделочный столик.

Печной комплекс

Строительство своими силами

Сразу же отмечу, что изготовление самого очага для жарки мяса мы рассматриваем в отдельной публикации про строительство кирпичного мангала. Ниже будет дана инструкция по оборудованию именно беседки под нужды приготовления пищи на углях.

Фундамент

Сама беседка не требует какого-либо серьезного основания, если мы говорим не о кирпичном варианте. Для кирпичного печного комплекса вам придётся делать монолитный фундамент в любом случае, а вот каркас может вполне держаться на обычном фундаменте.

• Из бруса или металла: блочный, свайный.
• Из кирпича ленточный или монолитный.

Пожаробезопасность

Существует несколько особенностей, которые применимы также для любых печей, установленных вблизи деревянных предметов (пол, стены, мебель):

• Пространство вокруг мангала должно быть обито металлическим листом.
• Деревянные поверхности вблизи должны быть обработаны антипиренами (защитой от возгорания).
• Вытяжка должна идти в ущерб комфорту, а не качеству дымоотвода. Лучше сделать её больше и качественнее, нежели удобнее и менее эффективной.
• Площадка рядом должна быть максимально чистой, без мусора, щепок и дров, которые могут загореться.

Последствия нагара на стенках

Соблюдение этих простых правил позволит вам избежать проблем. Позволю себе немного отойти от темы и рассказать историю для тех, кто относится к технике безопасности на «авось».

Дымоотвод с тягой

Как известно, хороший дымоотвод может стоить дороже самого мангала. В данном случае экономить не стоит, так как речь идёт о серьезных вещах — угарный газ и задымление может не только испортить отдых, но причинить вред здоровью.

Вытяжной зонт

Дымоотвод должен быть большим, вертикальным и установленным по всем требованиям. Поначалу, во время начала горения, тяга может быть очень плохой. Это связано с тем, что труба вытяжки должна прогреться, после чего дым начнёт вытягиваться нормально.

Чертежи с размерами

Для понимания всех размеров вашей будущей постройки, прикладываю несколько подробных чертежей. Для увеличения картинки нажмите на неё.

Виды очагов

Что может быть вкусней, чем мясо с дымком, приготовленное на природе! Слово «мангал» переводится как «корзина с углями».

Существуют разные виды мангалов:

• Переносной. Обычно состоит из прямоугольной металлической коробки на ножках, угли насыпаны на дно коробки. Конструкция легко переносится на любое место, ее можно положить в багажник машины, быстро разобрать и собрать. При выборе переносного мангала следует отдавать предпочтение изделиям со средней толщиной листов и весом конструкции.
• Передвижной. Изготавливают их из листов тонкого металла. Часто имеет тележку с колесиками, стол для разделки мяса.

• Стационарные мангалы представляют собой массивные конструкции, установленные на надежном фундаменте. Для изготовления стационарных конструкций выбирают кирпич, камень или металл.
• Электромангалы. В таком мангале мясо начинает жариться, нагреваясь от спирали. Спустя несколько минут вкусное ароматное блюдо уже готово.

Если обычные мангалы и грили уже надоели, можно поставить в беседке тандыр. По форме он напоминает вазон или чайник. Помещение с тандыром придется по душе любителям ароматных лепешек. Пользуясь такой печкой, можно любое мясо, лепешки или хлеб превратить из обычных блюд в разряд элитных, которым позавидуют даже гурманы.

Если в дизайне участка присутствуют кованые элементы, то такой же мангал как нельзя лучше впишется в общую картину. Такие изделия отличаются надежностью, практичностью, особой изящностью. Конструкция таких мангалов не сложная и состоит из подставки на ножках и жаровни.

Часто такие изделия делают с крышкой, что позволяет использовать мангал при любых погодных условиях. Подставку изготавливают из стальных прутьев, крышу изготавливают из тонких листов металла.

Такие металлические конструкции станут украшением беседки и всего садового участка. Мангалы с художественной ковкой можно заказать в единственном экземпляре по определенным эскизам, что делает изделие уникальным.

Приобрести металлический мангал – дело не сложное, но стальные или железные конструкции всегда конкурировали с постройками из кирпича.

Преимущества устройства из металла заключаются в следующем:

• высокая пожаробезопасность;
• мангалы из железа или стали можно перенести на другое место, что невозможно сделать для кирпичных жаровен;
• кованый мангал можно изготовить вручную самостоятельно, времени для его изготовления уйдет совсем немного, в то время как на постройку мангалов из кирпича или камня уйдет почти месяц.

Выбор планировки

По своей конструкции беседки бывают открытые, полуоткрытые и закрытые. Открытая беседка представляет собой навес на опорах. Она может быть ограждена перилами. У полуоткрытой беседки предусматривается хотя бы одна стена, у которой и можно разместить стационарную печь. Также полуоткрытая беседка иногда предусматривает остекление. Закрытые конструкции представляют собой домики, которые удобно использовать даже в холодные зимние дни.

Проекты строительства любого из типов беседок с печью должны учитывать множество составляющих:

• открытая или закрытая беседка;
• из каких материалов планируется ее строить;
• сколько точек огня будет в беседке и где именно они разместятся;
• в каком месте будет располагаться отверстие для отвода дыма;
• насколько удобно размещение печи в том или ином месте в плане ее обслуживания;
• как будет устроена приточная вентиляция (в закрытом павильоне).

В беседках иногда планируется несколько источников огня. В небольших строениях таких бывает не больше двух. В просторных – до пяти. Печи нужно располагать при этом на удалении от электросетей.

Беседка должна быть поставлена в таком месте и печь в ней смонтирована так, чтобы дым не летел в сторону дома. Саму печь проектируют таким образом, чтобы она была экономичной с точки зрения использования топлива и в то же время долго отдавала тепло.

На этапе проектирования также составляются чертежи кровли, фундамента, различных технических узлов. Также прорабатывается устройство электросистемы и схема водопровода.

Для беседок с мангалами и барбекю разрабатывают проекты фундаментов. Часто предполагается использование столбчатого фундамента. Он подойдет для строения небольшой площади. Для самих печей можно предусмотреть плитное основание.

Для кирпичного или каменного строения больше подойдет ленточное. Иногда при строительстве беседок используют винтовые сваи или буронабивной фундамент. Это довольного дорого и требует применения специальной техники. Так что в проекты такой тип основания закладывают редко.

Можно заложить в план формирование монолитного основания в виде плиты. Оно выдержит серьезную нагрузку и одновременно сможет выступить в роли пола. Подойдет такая разновидность фундамента для местности с проблемным грунтом.

Пошаговая инструкция по строительству

Для постройки беседки выбирают подходящее место либо в живописном саду, либо недалеко от дома, чтобы легче было подвести коммуникации.

Делают разметку площадки и начинают строительные работы.

Фундамент зависит от тяжести постройки. Кирпич или камень требует ленточного основания. Для его выполнения в земле выкапывают траншеи, устанавливают деревянную опалубку, укладывают арматуру и заливают ее цементом. Для деревянных построек экономичнее использовать столбчатый фундамент.

• Пол укладывают на готовый фундамент. Это может быть плитка или деревянный настил, но там, где устанавливается печь, должна быть керамика или камень. Если беседка выстраивается на твердом грунте, без пола можно обойтись. В открытой беседке на полу могут скапливаться дождевые воды, поэтому его стоит сделать с легким уклоном.
• Стены в беседках обычно несущих функций не выполняют, исключением могут стать капитальные кирпичные строения. Возводят либо решетчатые воздушные перегородки, либо сплошные с условными оконными проемами.

• Крыша на деревянных конструкциях делается из облегченных материалов, наклонной (примерно в 10 градусов) или коньковой. Покрывают ее металлочерепицей или поликарбонатом.
• Отделка необходима для эстетичного вида и защиты стен. Деревянные конструкции пропитывают антибактериальным составом, наносят лак. Ковку обрабатывают антикоррозийными смесями, защищают эмалями.

Печь с мангалом и барбекю выполняют как обычное уличное строение и возводят одновременно с беседкой. Между полом и фундаментом прокладывают гидроизоляцию, под печь устанавливают плиту из металла. Стену у мангала лучше выложить из камня. Затем печь выстраивают из кирпича.

Облицовку можно произвести клинкерной плиткой. Печь должна иметь дымоход и вытяжку. Можно пользоваться переносным мангалом и барбекю, но лучше их вставлять уже в готовую каменную конструкцию.

Пошаговую инструкцию по строительству барбекю смотрите в следующем видео.

Идеи каменных беседок

Застекленные

Для закрытых домиков камень может использоваться в качестве обшивочного материала, который кладется поверх кирпичной кладки.

Подобные сооружения могут использоваться в качестве летней кухни или теплой беседки, в которой можно отдыхать даже при холодных осенних температурах.

Проект за 750 тыс. рублей

Открытые конструкции

Просторные навесы выглядят наиболее интересно, по моему субъективному мнению. Для их строительства не нужно большого количество материала, но в то же время выглядят они очень стильно и дорого.

Навес в большинстве случаев подразумевает наличие свободной территории, поэтому владельцы маленьких дачных участков могут просто не уместить подобный проект на своей территории.

С деревом

Интересным тандемом является камень и дерево.

Из бруса или брёвен можно сделать опорные столбы (это выйдет гораздо дешевле, чем выкладывать их из каменного материала), а стены и перегородки для перил можно уже реализовать из камня.

С кирпичом

Довольно часто кирпичная кладка просто обшивается камнем для эстетики. Многие принимают такую постройку за цельную каменную постройку, но это не так.

С металлом

В данном случае под металлом подразумевается декоративные элементы из кованой стали.

Существует огромное количество идей украшения беседки подобным металлом. Начиная от опорных стоек и заканчивая декоративными металлическими фигурками и утончёнными фонарями. Вообще идею для оформления из стали найти очень просто, правда, красота будет прямо пропорционально цене .

С мангалом

Обязательным атрибутом дачных посиделок является мангал. Для элитных построек чаще всего изготавливают специальные печные комплексы, которые позволяют готовить пищу в разных форматах — мясо на барбекю, выпекание хлеба в печи, варка плова в казане и прочее.

Изначально его строят из кирпича, но раз уж зашла речь о камне, то имеются варианты отделки именно этим материалом. Подобную идею реализовал Николай Тарасов для своей закрытой беседки с печным комплексом.

Красивые примеры

Сделанная на совесть кирпичная печь с довольно большой и удобной столешницей.

Финский домик – идеальный вариант для любителей зимних посиделок.

Пример полуоткрытой беседки на деревянном подиуме – присутствует только одна стена, за счет чего постройка выглядит очень современно.

Подобные геометрические постройки редко встречаются, потому что самому такую беседку едва ли удастся спроектировать и возвести.

Живая мангальная беседка будет выглядеть органично на любом дачном участке.

Шикарно и величественно выглядит беседка, выполненная из натурального камня. Проемы в виде арок придают романтичности конструкции.

При желании основную мебель можно расположить на улице, чтоб беседка служила в основном для приготовления пищи.

Подобный кованый мангал придется делать на заказ, но с помощью такого решения можно сделать свой участок уникальным.

Очень удачное сочетание кирпича и кованых ажурных украшений, имитирующих вьющееся растение.

Данная беседка оформлена как своеобразный шатер. Шторы позволяют сделать конструкцию закрытой при желании. Очень практичный вариант, чтобы днем наслаждаться солнцем и теплом, а вечером защищаться от насекомых и холода.

Такая миниатюрная круглая беседка не годится для установки мангала, но очень органично впишется в классический стиль и украсит любой участок.

Постройку можно разделить на две части, оформив их в одном стиле. Такой прием зонирования выглядит очень стильно и позволит заниматься готовкой, пока в обеденной зоне размещаются гости.

Для любителей простоты отлично подойдет подобный вариант. Тут нет ничего лишнего, не нужно продумывать дизайн и декорирование, а стол со стульями можно просто разместить на участке.

Пример сочетания лесного стиля с кантри. Не все стили сочетаются между собой, но при грамотном декорировании контраст только украсит постройку.

Использование плетеной мебели также уместно в восточном стиле.

Круглые беседки идеальны для отдыха в большой компании. Главное – правильно подобрать мебель и придумать, что будет центром композиции в такой постройке.

О том, как в беседке создать мангал из кирпича, рассказывается в видео.