Беседка с барбекю

Варианты мангалов

Классический мангал представляет собой конструкцию прямоугольной формы из металла или камней. Для доступа воздуха к огню в стенах делают небольшие отверстия.

В данной конструкции дрова сжигают до появления углей, а уже после кладут нанизанные на шампуры продукты.

Последнее время появилось большое количество моделей, сочетающих в себе барбекю и мангал. Для приготовления в них используют древесный уголь.

В стенках нет отверстий, зато имеется решетка для жарки продуктов. Ее располагают на небольшом расстоянии от дна. Горение в данном случае получается более длительным и равномерным, чем в обычном мангале.

Корпус может иметь крышку. На такой конструкции можно жарить как на решетке, так и на шампурах. Обычно они идут в комплекте.

Особенности проектирования

Проекты беседок с мангалами отличаются широким многообразием выбора. В любом проекте на крыше должно быть предусмотрено отверстие. Оно необходимо для выпуска дыма в процессе эксплуатации мангала

Кроме того важно, чтобы проект предусматривал возможность быстрого проветривания помещения

Для беседок, где имеется мангал из кирпича или других материалов, желательно, чтобы пол был негорючим. Он может быть изготовлен из таких материалов, как плитка, камень, брусчатка. Также из негорючих материалов лучше изготавливать и кровлю. Для крыши отлично подойдет керамическая или металлическая черепица

Важно не забыть покрыть стропила и обрешетку специальными средствами, защищающими от огня

Крайне важно, чтобы на печь не попадали атмосферные осадки. Также необходимо предусмотреть расположение фундамента

Он обязательно должен быть выше весенних вод. Вокруг мангала должно иметься дополнительное пространство. Это необходимо для соблюдения требований противопожарной безопасности на дачном участке. Также важно позаботиться о том, чтобы размер мангала или печи соответствовал площади беседки. Если конструкция будет массивная, то нагрузка на конструкцию будет чрезмерно большой.

Внутреннее пространство беседки можно декорировать самыми разнообразными способами. Это можно сделать своими руками. Нередко для этих целей используются деревянные решетки с параметрами ячеек не более 15 сантиметров. Столешницы и полки зачастую отделывают с использованием натурального или искусственного камня.

Для защиты от солнца в летний период достаточно будет использовать деревянный навес. Форма беседки может быть самой разнообразной – круглой, квадратной, шестигранной, асимметричной.

С крышей на втором этаже

Идея с закрытой крышей кажется более сложной в строительстве, но надежнее в плане защиты как самой беседки, так и гостей внутри.

Крыша сможет частично защищать внутренний интерьер второго яруса от дождя, а зимой от снега. Да и выглядит данная конструкция более внушительно — крыша делает своё дело.

С другой стороны понадобится больше строительного материала и крепче фундамент, так как второй этаже будет иметь внушительный вес под напором крыши.
При таком раскладе лучше сразу же готовить дополнительные деньги на строительство, а также чертежный проект — рассчитать нагрузку должен будет профессионал, так как в случае с двухэтажной конструкцией концепция расчётов будет отличаться.

Проект двухэтажной беседки с крышей

В случае с крышей вам нужно будет определится, что для вас важнее: полностью открытая площадка и экономия денег, либо защищенный этаж и надежная конструкция.  Каких-то других особенностей здесь нет, всё идет от ваших потребностей и желаний.

Закрытая конструкция с двумя этажами

Самодельный кирпичный мангал. Поэтапная инструкция

Мангал своими руками. Чертежи

Строительство кирпичной конструкции начинаем с устройства крепкого фундамента. Размер подбираем в соответствии с размером будущего мангала.

На выбранном месте выкапываем котлован. По его краям устраиваем опалубку (ее можно сделать, к примеру, из досок от поддонов). Заливаем бетон и армируем основание. Для полного застывания потребуется 1-2 недели.

Основание готово и можно приступать к строительству мангала.

Составление чертежей и планов — дело полезное. Они помогут составить точную смету. Вот примерный список необходимых материалов:

• Кирпич огнеупорный;
• Проволока для армирования кладки;
• Песок и цемент;
• Уголки из оцинкованного металла;
• Сетка или арматурные стержни;
• Известь.

Мангал из кирпича своими руками. Фото

Для проведения предварительных расчетов, разложите кирпичи так, как они должны лежать в конструкции. Теперь ясно, где будут находиться швы кладки и сколько половин и четвертей кирпича понадобится.

Материал очень хорошо впитывает влагу. Поэтому под кирпич лучше положить гидроизоляционный материал. Пара слоев рубероида вполне подойдет.

Самое время приступить к возведению мангала.

Готовим раствор. Для этого смешиваем цемент, песок и гашеную известь в пропорции 1:3:0,25. На получившуюся в итоге смесь будем выкладывать загодя подготовленный кирпич.

Кладка потребует аккуратности, внимания и терпения. Следим за швами, ровняем кирпичи по уровню.

Технология работы требует укладки рядов в шахматном порядке. Ориентируемся на первый ряд, начинаем класть с угла, постепенно заполняя боковое пространство.

Мангал будет подвергаться воздействию высоких температур. Поэтому уже второй ряд лучше класть с помощью глино-шамотной смеси.

Чтобы сделать основание под жаровню, необходимо установить стержни арматуры между противоположными стенками. На них устанавливается основание топки. К примеру, это может быть металлический поддон.

Процесс горения требует постоянного притока кислорода. Для этого в кладке топки необходимо оставить несколько промежутков без раствора.

Остается установить решетку на стержни или выступы (зависит от кладки мангала) и выбрать столешницу.

Преимущества

Зимние беседки – это всегда отличный отдых на природе. Помимо этого утверждения, стоит упомянуть и о других преимуществах:

• размер постройки дает возможность удобно расположиться большой компании гостей;
• надежное сооружение позволяет с комфортом отдыхать в нем, независимо от погодных условий;
• печь позволяет обогреть домик и приготовить вкусную пищу в этом же помещении, никуда не отлучаясь;
• утепленные варианты с печкой могут послужить в качестве гостевых домиков, где при наличии дивана гости смогут комфортно расположиться на некоторое время.

Закрытые беседки с мангалом могут быть весьма разнообразными, поэтому следует останавливать свой выбор на тех решениях, которые наиболее удачно будут сочетаться с ландшафтом дачного участка и прочими постройками.

Выбор места расположения бани с террасой/беседкой

Существуют технические нормы. Помимо них, следует руководствоваться здравой логикой в плане обеспечения удобства на участке. Выход из бани лучше делать с южной стороны, а рядом с домиком не помешает собрать место для хранения дров или брикетов для топки. От бани до главного здания следует проложить дорожку. Строительство согласовывают с местными органами власти. Исходя из санитарных норм, следует соблюдать 3-метровый интервал до внешнего забора. Колодец на территории располагают по меньшей мере в 12 метрах. В противном случае вероятно загрязнение питьевой воды. Дистанцию до жилого здания оставляют на меньше 8 м. С учетом всех аспектов, получается, что баню лучше размещать на заднем дворе, на небольшой возвышенности. Тогда вода будет лучше стекать. На территорию не помешает пригласить специалиста, чтобы он составил общую картину того, что возможно, а что нет.

С мангалом

«Какой отдых на свежем воздухе без шашлыков? — спросите вы. В случае с двух ярусной конструкцией момент с жаркой мяса решаем.

Установить мангал можно внутри беседки, сделав небольшой пристрой, либо просто поставить очаг для жарки мяса рядом с беседкой (при желании его можно огородить от деревянных конструкций листами профнастила).

С мангалом внутри помещения

Никаких проблем с установкой мангала рядом с беседкой нет, достаточно просто его приобрести и установить на свободном месте.

В случае с организацией жарки мяса внутри помещения возникают некоторые сложности, в первую очередь с дымоотводом и дополнительным пристроенным отсеком для жарки.

Жарка мяса происходит снаружи беседки

В данной главе приведены несколько вариантов того, как можно реализовать мангал с двухэтажной беседкой. В зависимости от эстетической и экономической составляющей вы можете выбрать наиболее удачный для вас вариант и сделать ставку на него.

Кирпичное барбекю на даче

Кирпичное барбекю — идеальный вариант для дачного участка. Это простая, удобная и надежная конструкция, которая выглядит вполне презентабельно.

Мы предлагаем подробное руководство, которое поможет даже человеку неискушенному в строительстве соорудить такую постройку в максимально сжатые сроки.

Первый этап работ — составление подробного плана. Мы приведем лишь приблизительную схему сооружения. Вы должны учесть особенности собственной печи, ее внешний вид, элементы декора и прочее.

Порядовка мангала из кирпича. Фото

Не забываем о нише для дров и угля. Рассчитываем место для гриля на высоте 65-70 см от земли. Печку следует расположить ниже на 10 см.

Кладка кирпичей для мангала. Фото

После работы с карандашом и линейкой можно переходить к практической части. Как и в предыдущих инструкциях начинаем с фундамента.

Под барбекю подойдет такой же фундамент, как и под мангал. Это монолитное армированное основание. Выкапываем для него котлован глубиной около полуметра. Дно покрываем слоем из смеси гравия и щебня, поливаем и трамбуем.

Проводим установку арматуры, формируем каркас. Все, что осталось сделать, это опалубку. Теперь можно переходить к заливу основания бетоном.

Фундаменту понадобится до двух недель, чтобы полностью высохнуть. Немного терпения и можно переходить к строительству барбекю из кирпича.

Шамотный кирпич — идеальный вариант для кладки печи. Он не слишком сильно ударит по карману, но достаточно крепок и вынослив к высоким температурам. Заранее заготавливаем цемент, строительный песок, и красную глину. Они необходимы для создания раствора. Загодя залейте глину водой и подержите так несколько дней.

Приготовив раствор можно переходить к кладке. Работаем не спеша, согласно плану, выкладываем ряд за рядом. Постоянно контролируем кладку с помощью уровня.

Сперва выкладываем пъедестал печи-барбекю. Он не должен быть слишком высоким (до 70 см).

Второй ряд выкладываем, сместив начало яруса на полкирпича.

Дойдя до печи, учтите, что ее глубина должна быть не меньше трех кирпичей, а длина не меньше шести. Используем шамотный кирпич. На перекрытиях устанавливаем прутья арматуры.

Следующий этап — строительство дымохода. Если схема составлена верно, то проблем не возникнет. При кладке рядов не забудьте сделать «каминный зуб» на задней стенке печки. Он значительно улучшит тягу в трубе.

Остается только добавить элементы декора и очистить кладку от брызг раствора и другого строительного мусора. Украсить барбекю можно с помощью краски, нанесенной на кирпич. Это визуально выделит швы конструкции. В целом же конструкция уже закончена и может использоваться по назначению.

Расчеты

Частью этапа планирования является составление необходимых расчетов. Так, при разработке проекта печи или мангала требуется высчитать параметры будущего источника тепла. В том же мангале нужно просчитать высоту конструкции, размеры емкости для дров, параметры дымохода, вентиляции и так далее.

Также нужно тщательно высчитать, в каком количестве потребуются те или иные строительные материалы и по какой цене они могут быть закуплены. Для беседки эконом-класса закладываются одни показатели, для более комфортного строения – совсем другие.

Расчеты проводятся и относительно места размещения беседки. По правилам пожарной безопасности садовые строения с печами устанавливают на расстоянии не менее десяти метров от дома и гаража (либо парковки для автомобиля).

Напольный мангал

Чуть сложнее установить напольный мангал с дымоходом для беседки, поскольку в таком случае необходима площадка с фундаментом. Ставить его на деревянные полы нельзя. В таком случае следует положить под мангал металлический лист.

В крытой беседке, где установлен мангал следует:

• поставить вытяжку;
• оборудовать в крыше проход для вывода дыма из негорючих материалов;
• подобрать и установить подходящую сендвич-трубу;
• вывести дымоход минимум на 50 см выше верхней точки крыши;
• накрыть трубу козырьком, чтобы в нее не попадали осадки.

Стоит помнить, что общая длина канала для вывода дыма должна быть не менее 5 м.

Цены на готовые проекты

Из бруса 6 на 6 (373 тыс р.)

• Фундамент: фундаментные блоки 20 на 20 на 40 см.
• Стены: профилированный брус 90 на 140 и 140 на 140 мм.
• Пол: доска 36 мм.
• Кровля: ондулин или профнастил.

Из кедра с округлой крышей 6 на 4 (410 тыс р.)

• Фундамент: фундаментные блоки 20 на 20 на 40 см или сваи (за дополнительную плату).
• Стены: профилированный брус 90 на 140 и 140 на 140 мм.
• Пол: доска 36 мм.
• Кровля: ондулин или профнастил.

С мансардой и террасой 7 на 6 (477 тыс р.)

• Фундамент: фундаментные блоки 20 на 20 на 40 см или сваи (за дополнительную плату).
• Стены: профилированный брус 90 на 140 и 140 на 140 мм.
• Пол: доска 36 мм.
• Кровля: ондулин или профнастил.

Пошаговая инструкция строительства многослойного фундамента беседки

Трамбуем песок под фундамент беседки

1. При многослойном фундаменте стоит подготовить лопату, уровень, метр; нужные стройматериалы и арматуру.

2. Роем котлован под размеры беседки с прибавлением по 5-10 см с каждого края.

3. Насыпаем слой песка и гравия.

4. Трамбуем.

5. Заливаем раствором.

6. Укладываем рубероидом.

7. Герметизируем.

8. Ждем застывания фундамента 2 суток.
9. Можно сделать 2-3 таких слоя – для гарантии прочности и надежности.

Если выбираем столбчатый метод, то забиваем сваи по углам на полметра и бетонируем основания – для точной и надежной фиксации.

Если фундамент столбчатый, можно следовать чертежу

Беседка из дерева с мангалом

Это модель шестигранная беседки с деревянным каркасом и мангалом из кирпича. Как видите, место под мангал вынесено в отдельную комнатку. Это наиболее часто встречающаяся модель в интернете

Ниже вы найдете подробнейшие пошаговые фото изготовления даной беседки. Сначала идет галерея изготовления фундамента, крыши, деревянного каркаса и элементов декора для беседки. Следующая галерея подробно опишет процесс создания кирпичного мангала со всеми тонкостями данного искусства

Делаем каркас беседки

(пошаговые фото, кликните по любому фото)

Процесс создания мангала из кирпича в беседку

(пошаговые фото, кликните по любому фото)

 Источник фото: postroiv.ru/2016/04/besedka-s-mangalom-svoimi-rukami/

Уход за беседкой

Для того, чтобы беседка с мангалом смогла прослужить долгие годы, она должна получать своевременный уход, а именно:

• Открытая беседка на зимнее время «укутывается» стретч-пленкой с вентиляционными отверстиями.
• Деревянная беседка должна очищаться от листьев с деревьев: если листья отсыреют, то они спровоцируют гниение древесины, а в следствии разрушение конструкции.
• Металлическая и деревянная конструкции должны обрабатываться специальными веществами, способными защитить материал от отрицательного влияния природы.
• Дерево требует шпаклевки, так как со временем оно может начать растрескиваться.
• В зимнее время здесь лучше всего не хранить ничего лишнего, забирая переносные элементы и предметы в дом.

Прислушиваясь к ряду элементарных требований можно не только приятно проводить время за шашлыками на природе долгие годы, но и наслаждаться максимальным комфортом и уютом.

Особенности

В проектировании банного мини-комплекса с беседкой следует продумать соединения и распределение нагрузки. От фундамента зависит качество постройки и срок эксплуатации. Среди всех вариантов основания самым востребованным стало ленточное. Оно подходит и для маленьких, и для больших конструкций. Крышу строения делают легкой, ведь являющаяся беседкой часть здания слабо или вообще не выполняет несущую функцию. При этом не существует каких-либо ограничений в плане формы. Бани обычно строят из дерева или бруса, и во втором случае возможно самостоятельное возведение. В случае с деревянными строениями энергоэффективность повышать не обязательно. Важным моментом в планировании здания и помещений является расположение мебели и приспособлений внутри. Учитывая влияние влажного и теплого воздуха, понадобится хорошая вентиляция и гидроизоляция.

Кирпичная беседка с мангалом и барбекю

Тем, кто в душе больше каменщик, чем плотник, мы предлагаем поэтапную инструкцию строительства беседки с барбекю из кирпича. Пропустим этапы поиска места и разметку под сооружение. Все это описывалось выше. Сразу переходим к делу.

Строительство кирпичной беседки с мангалом. Поэтапная инструкция

Кирпичная конструкция будет весить достаточно много, поэтому в этот раз фундамент необходимо сделать сплошным и армированным. После того, как он будет готов, выполняем кладку стен.

Стропильную систему можно изготовить точно так же, как и для деревянной беседки.

Первый ряд лучше выложить на сухую.

Сооружаем дровницу. Она же будет основанием для мангала и коптильни.

Продолжаем выкладывать барбекю из кирпича своими руками. На очереди топливник и столешница. По желанию можно устроить нишу для посуды.

Беседка с мангалом своими руками. Поэтапные фото

Для казана нам понадобится установить плиту. Ниже показан вариант со съемными кольцами.

Основание барбекю готово. Пришло время выложить столешницу из шамотного кирпича.

В кладке обязательно используем огнеупорную смесь.

Следующий этап строительства беседки с барбекю из кирпича своими руками — это организация дымохода и формирование канала для коптильни.

В нашей беседке будет русская печь. Формируем для нее под.

Каждый ряд обязательно армируется проволокой.

Стены кладем одновременно. Аккуратность работы проверяем с помощью уровня.

Заканчиваем печной свод.

В нашем случае заднюю стену печи пришлось выдвинуть.

Работа потребует довольно много времени, но прогресс будет греть душу.

Продолжаем возведение барбекю из кирпича своими руками. Устанавливаем дверцы коптильни. Заканчиваем арки над мангалом, варочной плитой и печкой.

Расшивку швов всегда можно поручить помощнику.

Над плитой можно установить сетку из нержавеющей стали. В будущем на ней хорошо будет сушить ягоды и грибы или посуду.

Как зашивать крышу мы уже рассказывали выше.

Беседка с мангалом и барбекю своими руками. Фото

На этом поэтапная инструкция строительства барбекю из кирпича подходит к концу. Комплекс беседка-барбекю готов к сдаче.

Воду к мойке подводим сзади беседки. На зиму ее можно будет перекрыть.

Трубу делаем трехканальной. Так тяга будет устойчивей.

Не забываем покрыть всю кладку специальной пропиткой с водоотталкивающим эффектом.

На просушку сооружения уйдет примерно неделя. На этом строительство беседки с барбекю из кирпича своими руками завершено.

С открытым вторым этажом

Наиболее интересный вариант это второй этаж с открытой крышей. В данном случае можно поставить столик и стулья внизу, то есть место для приёма пищи организовать на первом этаже, а второй этаж выделить под зону отдыха.

Как было сказано выше, наверху можно загорать, наслаждаться дымом от парогенератора, наслаждаться порывами ветра и всё в подобном духе.

Проблема заключается в том, что второй этаж никак не будет защищен от атмосферных воздействий — дождя, ветра, града, снега.
Поэтому в плохую погоду верхний этаж использоваться не будет, а зимой его необходимо будет как-то консервировать — хотя бы банально уложить несколько листов профнастила под углом, чтобы снег мог скатываться.

Как летний вариант он кажется изумительным — появляется масса свободного места, больше вариантов отдыха (кто-то из гостей внизу, кто-то наверху) и внешний эстетичный вид. Если вас интересует подобное разнообразие в плане летнего отдыха, то этот вариант точно ваш.

Капитальная постройка

Виды фундамента для беседки

Строительство надежной и долговечной беседки обязательно должно начинаться с выбора оптимального типа фундамента. К самым распространенным вариантам устройства основания относятся:

монолитный;

Рассчитан на большой вес готового объекта, исключает любые смещения стен (к примеру, если близко к поверхности находятся грунтовые воды или сам грунт рыхлый). В большей мере подходит для кирпичных и каменных сооружений.

ленточный;

Относится к дешевому варианту и оптимален для деревянных, небольших кирпичных беседок. Заливка фундамента такого типа осуществляется под стенками сооружения и накрест в центре. Нуждается в предварительном составлении точного чертежа и учета точных размеров будущего строения.

столбчатый.

Лучшее решение для небольших беседок из дерева, металлоконструкций. Прост в монтаже, хорошо выдерживает незначительные нагрузки.

Как выбрать мангал?

При установке жаровни следует правильно подобрать материалы. Например, топку можно сделать из металла, а стены – из кирпича. Ни в коем случае нельзя забывать о дымоотводе, ведь это обезопасит постройку от возгорания.

Существует несколько видов мангалов:

• конструкции из металла;
• чугунные варианты;
• электрические мангалы;
• разборные сооружения.

Теперь вкратце рассмотрим характерные особенности каждого из этих видов:

• Металлические мангалы являются одними из самых популярных типов. Их отличает прочность, сравнительная легкость, небольшая стоимость и большой срок эксплуатации. Чаще всего они не требуют специального ухода и не подвергаются воздействию коррозии.
• Электрическим моделям отдают предпочтение те, кто выбирает безопасность во всем. Огонь в данном оборудовании получается полностью закрытым. Немаловажными особенностями являются отсутствие дыма и запаха копоти.

• Чугунные мангалы – это отличные варианты для теплого домика-беседки. Ведь они могут прослужить довольно длительное время, при этом они потребляют минимальное количество топлива. Характерными особенностями чугунного мангала являются показатели высокой теплоотдачи.
• Разборный вариант – это один из самых доступных разновидностей мангалов. Эти модели имеют основные преимущества перед всеми другими: легкий вес и мобильность подобного оборудования.

Основные виды беседок с мангалом

Беседка с мангалом бывает двух видов. Она может быть временной и постоянной.

Стационарный мангал и беседка на одном и том же месте находятся всегда. Поэтому при ее установке необходимо внимательно выбирать подходящее место. Монтаж стационарных мангалов для дачи должен производиться на устойчивое основание. В качестве основания может выступать покрытие из бетона или асфальта.

Установив качественную, надежную и привлекательную беседку на своем участке, можно получить комфортабельное место для отдыха. В зависимости от используемого материала, особенностей конструкции, дизайна выделяют различные виды беседок, оснащенных мангалом.

Опубликовано 04.06.2020 Обновлено 12.06.2020 Пользователем admin