Пароварка, какую себе выбрать

Назначение и принцип работы блендера-пароварки

Данное устройство применяется хозяйками для приготовления детских пюре. Технология работы простая, не требует приложения дополнительных усилий. Овощи, фрукты или другие компоненты обрабатываются паром до состояния готовности, после чего в той же чаше эффективно измельчаются. В процессе приготовления продуктов сохраняются полезные свойства и весь витаминизированный комплекс, поэтому малыш получает не только качественно измельченное блюдо, но и очень полезную смесь.

Если обратить внимание на принцип работы, то он слишком прост. Требуется залить воду в контейнер, вложить продукты и включить

После варки сосуд с готовыми компонентами следует перевернуть вверх дном, и переместить ручку в указанное положение для измельчения продуктов.

Само устройство состоит из чаши, корпуса и режущего ножа. Практичное применение и легкость в уходе облегчать жизнь любой хозяйки.

Овощи, фрукты обрабатываются паром, а затем измельчаются

Полезно! Контейнеры в блендерах-пароварках предназначены для одной порции, чтобы полученная консистенция не пропадала. Чашу можно использовать в качестве тарелочки для кормления малыша. Она выполняется из качественных материалов, которые не вредят здоровью.

Как правильно выбрать пароварку?

Ну, вот мы и приблизились к основной теме нашей статьи. Как выбрать хорошую пароварку? Пароварка какой фирмы лучше? Какие лучшие модели пароварок следует рассматривать в первую очередь при определении своего выбора? На эти вопросы постараемся ответить в продолжение статьи.

Для начала, обратите свое внимание на поддон. Высота бортиков поддона должна быть 2-2,5 см

Бортики ниже прибавят проблем, поскольку в процессе готовки придется несколько раз сливать накопившийся в поддоне конденсат, что отнимет у вас некоторое время, вам придется все время следить за процессом приготовления. Если не слить из поддона лишнюю влагу – это может привести к поломке пароварки, вследствие попадания влаги на нагревательный элемент. Кроме того, лучше выбирать такую пароварку, поддон которой оснащен ручками. Поскольку конденсат в поддоне горячий, ручки защитят от возможности обжечься водой.

Если вы не желаете, чтобы продукты в нижней паровой корзине во время готовки нескольких блюд пропитывались соком продуктов из вышестоящих корзин, то лучше выбирать пароварку с несколькими поддонами. Если же считаете, что пропитанные мясным бульоном овощи – это очень даже неплохо, то можно выбрать пароварку и с одним поддоном. Кроме того, в комплекте со многими пароварками имеются чаша для готовки риса, в которую можно сложить продукты из верхних паровых корзин. В этом случае протечек сока из верхних этажей пароварки будут исключены.

Ну вот, собственно говоря, и все основные моменты, на которые следует обращать внимание, чтобы правильно выбрать пароварку. Согласно всему вышеописанному, решайте сами, какую пароварку лучше выбрать в конкретно вашем случае

Также вы можете изучить просторы сети интернет, задайте вопрос, какую пароварку выбрать: отзывы людей, уже купивших ту или иную модель пароварки, помогут вам составить представление о хорошей пароварке. Как выбрать пароварку: отзывы таких людей помогут вам сложить свое собственное мнение о том, что вам нужно от пароварки, что не очень, а что и вовсе без надобности. Тогда вы сможете мысленно составить себе общий вид идеальной пароварки.

Выбирая хорошую пароварку, вы также можете обратить внимание еще на такие малозначительные, но иногда очень полезные мелочи, как индикатор количества воды, объем и количество паровых корзин, их прозрачность и форма. Если они имеют для вас какую-либо значимость при определении, какую пароварку лучше выбрать, то давайте рассмотрим эти «мелочи» более подробно

Топ электропароварок

Цены на пароварки очень разнятся: простые хорошие устройства можно приобрести за пару тысяч, а вот встраиваемое многофункциональное оборудование может стоить в 50 раз дороже! Чтобы вам было проще выбирать, возьмите на вооружение этот топ из шести агрегатов в разных ценовых категориях.

До 5 000 рублей

Supra FSS-202

Общий полезный объем прибора составляет 3,5 л. Расположить продукты для приготовления можно на двух ярусах, поэтому можно готовить как основное блюдо, так и гарнир. В контейнерах предусмотрены специальные углубления для удобной варки яиц. В случае если вода закончится в процессе работы, произойдет автоматическое отключение, поэтому за безопасность переживать не стоит.

Цена – 1 300 рублей.

Scarlett SC – FS2550M01

Двухъярусная электропароварка вместительностью 5,1 л. В конструкции предусмотрены ячейки для яиц. Контролировать уровень жидкости поможет прозрачное окошко, а если уследить все-таки не удалось, не страшно – аппарат отключится автоматически.

Обойдется покупка в 3 800 рублей.

От 5 000 до 15 000 рублей

Tefal Convenient Series VC145130

Устройство оборудовано двумя чашами из нержавеющей стали, которые вмещают до 6 л. В корпусе имеется окошко-индикатор для контроля наличия воды. Причем долить жидкость можно, не прерывая работу и не снимая чаши, что несомненно, большой плюс. Если этого не сделать, то произойдет отключение агрегата.

Заплатить за нее придется 7 500 рублей.

Philips Avent SCF875/02

Разработана специально для приготовления полезных блюд первого прикорма. В одном контейнере емкостью 0,72 л можно готовить и измельчать пищу. С ее помощью можно также разморозить и подогреть готовую еду. В комплект входят контейнер для хранения питания, лопаточка и книга с рецептами, одобренными врачом-педиатром.

Стоимость маленького помощника – 13 500 рублей.

Свыше 15 000 рублей

Bork F700

Многофункциональный агрегат снабжен тремя независимыми зонами. В них можно разместить разные блюда и для каждого задать индивидуальные настройки. Доступны 7 автоматических программ для приготовления различных кушаний, а также можно внести в память одну программу с индивидуальными настройками.

После окончания процесса ваша пища остается теплой еще в течение 40 минут благодаря функции поддержания тепла. Если вдруг закончится жидкость, то устройство издаст звуковой сигнал и прекратит нагрев.

Цена – 16 900 рублей.

Siemens CD634GBS1

Встраиваемый прибор, рассчитанный на 38 л. Может работать как с горячим, так и с холодным паром, поскольку температурный диапазон варьируется от 30 до 100 ℃. 4 встроенные программы позволяют максимально автоматизировать процесс. Оснащен функцией защиты от детей в виде блокировки панели, а также многослойным ненагревающимся стеклом.

Такая техника – дорогое удовольствие – 110 000 рублей.

Разумеется, в данный рейтинг вошли всего несколько из лучших моделей. На самом деле пароварок с отличными потребительскими характеристиками гораздо больше.

Для чего нужна пароварка именно вам?

Наверняка вы не раз встречали людей, кухня которых заставлена различного вида бытовой техники. Сначала думаешь, что эти люди – настоящие кулинары, но зачастую оказывается, что вся техника была куплена благодаря потребительскому буму. Часто половина таких приборов стоят без дела или просто очень редко используются.

Чтобы не совершать подобных ошибок и не тратить напрасно деньги на заведомо ненужные приборы, вам нужно знать, зачем вам нужна та или иная бытовая техника. Конечно, объяснить, для чего вам нужен пылесос или стиральная машина довольно просто. А вот с кухонной техникой дела обстоят гораздо сложнее

Тут важно конкретно определиться, какую выбрать пароварку нужно именно вам, ведь пароварка в первую очередь должна отвечать всем вашим требованиям

Прежде чем мы начнем рассказывать, как выбрать пароварку, стоит рассмотреть основные плюсы приобретения этого агрегата. Итак, плюсы пароварки:

• Пароварка в первую очередь станет незаменимым прибором для людей, стремящихся к здоровому питанию. Благодаря пароварке в продуктах питания сохраняются все витамины и минеральные вещества, которые разрушаются при варке или жарке. Собственно говоря, жареное вообще употреблять не рекомендуется.
• Пароварка – отличная помощница в хозяйстве. Благодаря этому агрегату можно не только готовить вкусную и полезную пищу, но и размораживать продукты. Кроме того, пароварка просто незаменима для беременных женщин и матерей, поскольку для первых лучшей пищей является именно та, что приготовлена на пару, а для вторых пароварка может послужить в качестве стерилизатора детских бутылочек и тарелочек.
• В пароварке можно еще и разогревать пищу. Кроме того, в пароварке можно готовить несколько блюд одновременно, количество которых зависит от числа паровых корзин. Поэтому, если оценивать эту технику по количеству корзин – самая лучшая пароварка будет та, в которой корзин больше. Ведь не обязательно использовать все корзины всегда, зато, когда нужно будет приготовить несколько блюд, пароварка с несколькими корзинами отлично сэкономит ваше время при готовке. Отличный вариант, когда вы ждете гостей и нужно много приготовить. Причем при готовке нескольких блюд вовсе не обязательно подбирать продукты с одинаковым временем приготовления. Достаточно просто положить продукты, которые готовятся дольше в нижнюю корзину, а те, что готовятся быстро – в верхнюю.
• Блюда в пароварке никогда не пригорают, да и ничего в ней никогда не сбежит. Поэтому пароварку очень легко мыть. Плюс к этому – блюда в пароварке никогда не получатся суховатыми. А если же вы вдруг забудете выключить аппарат, либо в нем выкипит вся вода – пароварка отключится сама. В этом плане определиться, какая пароварка лучше, нельзя, поскольку все пароварки устроены так, что в них легко готовится пища, они легко моются и способны отключаться самостоятельно по таймеру или когда про них забудет хозяйка.
• Пароварка относится к тем кухонным приборам, которые должны быть у любой хозяйки. Даже если вы не умеете готовить – все равно приобретите этот аппарат. Приготовление пищи в пароварке – это чрезвычайно просто, нужно только положить продукты в паровую корзину, налить воды и включить агрегат на нужное время.
• Если у вас мало времени на готовку, вы очень занятой человек, то проблем с ужином при наличии пароварки у вас не будет. В пароварках есть такая функция, как отсрочка приготовления. Максимальное время отсрочки может быть 12 часов. То есть, вы можете с утра пораньше положить необходимые продукты в пароварку, установить таймер на определенное время – и пароварка к вашему приходу приготовит вкусную и полезную пищу. Если же вы вдруг не запланировано задержитесь где-то, то пароварка на протяжении нескольких часов будет регулярно подогревать пищу. Поэтому в любом случае к вашему приходу дома будет горячая еда, на приготовление которой вечером обычно не остается ни сил, ни желания.
• Для студентов пароварка также станет отличной помощницей. Обычно в общежитиях электрические плиты запрещены, дабы, не дай бог, не случился пожар. А на общей кухне готовить не хочется по множеству различных причин. Тут-то пароварка и спасет вас от голода, ведь готовить пищу вы сможете, не выходя из своей комнаты.

Как видите, достоинства пароварки неоспоримы. А теперь давайте разберемся, как выбрать пароварку, какая пароварка самая лучшая и какой фирмы пароварку выбрать следует именно вам.

Beaba Babycook Duo — для практичных мам

Удобные ручки на емкостях позволяют надежно фиксировать чашу в руке. Материал корпуса и чаш – пластик

Beaba Babycook Duo

Модель с 2 емкостями, объемом 1,1 л каждая пригодна для детского питания и приготовления обеда для взрослых. 

Продукты помещаются в чаши и устанавливаются по обе стороны корпуса. Это позволяет варить блюда в одном температурном режиме. Автоотключения нет, о готовности сообщает звуковой сигнал. Окошка для контроля за уровнем воды нет, но о критическом состоянии сообщает специальный индикатор. Для доливания воды нет особого углубления. Предусмотрена опция, сообщающая о скоплении накипи.

Пароварка пластиковая. Резервуар для воды сделан из термостойкого непрозрачного  материала, емкости для приготовления из прозрачного пластика. Режим работы выставляется вручную. Есть лопатка для извлечения готовой еды, измельчитель.

ПЛЮСЫ:

• Компактное хранение
• прозрачные чаши позволяют визуально контролировать процесс
• предусмотрено измельчение пищи
• есть индикация включения
• звуковое оповещение о готовности
• сигнализация о появлении накипи

МИНУСЫ:

• Нет автоотключения
• нет автоматического приготовления
• не предусмотрены чаша для круп и углубления для яиц
• неудобно доливать воду

Виды пароварок

Пароварки отличаются между собой конструкцией. Выделяются следующие виды.

Отдельно стоящие

Такой прибор почти всегда возникает в голове при слове пароварка. Его принцип работы и устройство довольно просты: есть подставка со встроенным нагревателем и панелью управления.

В емкость подставки наливается вода, а сверху устанавливаются корзины. Нагреваясь, образуется пар, который воздействует на продукты. Выделяющийся сок стекает в специальный поддон.

Аппараты могут быть выполнены из нержавеющей стали, стекла и пластика.

• Стекло – стоит недешево, при этом есть риск разбить корзину, а найти ей замену почти невозможно. Еще один минус – тяжесть прибора.
• Пластик – обойдется недорого, но если использован некачественный материал, то придает пище неприятный химический запах. Кроме того, белые сетки окрашиваются от ярких овощей.
• Нержавеющая сталь – прочные устройства, их недостаток – большой вес. Они отлично сохраняют и перераспределяют тепло, благодаря чему готовится еда быстрее и получается еще вкуснее.

Встраиваемые

Устанавливаются в кухонный пенал или тумбу. Внешне они выглядят как духовой шкаф или микроволновка. Приготовление в них происходит немного по-другому: заготовка выкладывается на противень и пар подается не снизу, а через отверстия в стенках.

Главный недостаток – высокая цена. Также они требуют специальной установки, доверить которую правильно будет специалистам.

Пароварка-блендер

Этот гибрид заинтересует в первую очередь молодых мамочек, поскольку позволяет и приготовить, и измельчить продукты до состояния пюре в одной посуде.

Аппараты не отличаются большим объемом: он не превышает 1 литра. Зато благодаря компактным размерам они придутся кстати на маленькой кухне. Часто устройства оборудуют функцией поддержания температуры и стерилизации.

Изготавливают чашу из стекла или пластика. Первый вариант более экологичен, но требует бережного обращения. Второй дешевле, но нужно тщательно следить за качеством пластика.

Газовые

Кроме электрических пароварок, можно приобрести прибор для газовой плиты. Он представляет собой конструкцию с несколькими контейнерами с дырочками и поддоном. Все детали металлические: алюминиевые или из нержавеющей стали.

Для приготовления нужно установить посуду на плиту, налить в поддон воду и включить нагрев. А дальше все происходит аналогично электрическому отдельно стоящему агрегату: пар поднимается, происходит тепловая обработка пищи.

Здесь, конечно, не приходится говорить о точности соблюдения температурного режима. Да и следить за временем и степенью готовности придется самостоятельно. Электрические модели куда более удобны.

Как выбрать?

Данный прибор необходимо проверять при покупке по многим показателям — от них будет зависеть, насколько быстро он будет работать, какие функции выполнять и сколько именно сможет вмещать продуктов за одно применение. Выбираем правильно.

Мощность

От данного показателя будет зависеть, в первую очередь, быстрота работы, а во вторую – возможности ее функционала. Собственно, чем больше мощность, тем больше может пароварка – вот главное обозначение данных цифр.

7 фото

Чаши (корзины)

Следует помнить о том, что наличие нескольких корзин – большое преимущество. В такой пароварке можно готовить сразу несколько блюд. Если семья большая — это самый лучший вариант. Производители предлагают самые разнообразные варианты – от единственной чаши, до нескольких корзин. При большом количестве дополнительных чаш, все же, увеличивается время готовки. Лучше расставлять приоритеты сразу, что важнее: готовить много и долго, или быстро, но по чуть-чуть.

Прекрасные пароварки — с большим количеством качественных чаш — представляют модели BORK — F500 и Philips — HD 9120/91. Они имеют хорошую мощность и отличаются также большой производительностью.

Объем корзин – важный критерий. В зависимости от нужд и применения пароварки, следует подбирать оптимальный показатель: от 1,5 литра до 4 литров. Небольшие чаши подойдут для быстрого и небольшого количества пищи за раз, а для большой семьи необходимы объемные контейнеры.

Дополнения

К приложениям относятся дополнительные контейнеры для готовки. Приготовление риса, каш, супов и простого подогрева продуктов питания возможно, благодаря контейнеру без дырочек. В этом случае пар полностью обрабатывает продукты, не соприкасаясь с продуктами питания. Лучшие модели, которые имеют такие дополнительные чаши, представлены от BORK – F500 и Braun – FS20.

Другой интересный контейнер представлен для специй. Например, в некоторых моделях существуют специальные отсеки, куда можно укладывать зелень, острый перчик или другие приправы для придания особого аромата блюдам. Приспособление присутствует в пароварке от Philips – HD 9150/00.

Приятный бонус, которым оснащают пароварку – это контейнер для красящего сока. Его используют при обработке, например, свеклы или морковки. Сок стекает в специальный отсек, не окрашивая остальные овощи и не пачкая пароварку. Данное приспособление можно найти у Braun FS20.

Внешний вид надежного прибора: как выглядит пароварка

Какие же бывают виды пароварок, и как выглядит качественный прибор? Прежде всего, пароварки отличаются панелью управления – она может быть как механической, так и электронной. Механическая панель более надежная и простая в эксплуатации, в основном вам придется поворачивать лишь одну ручку, отвечающую за время работы техники. В случае же электронного табло все немного сложнее, однако вы можете выставить более тонкие параметры управления готовкой. Это может быть специальный или даже фирменный режим работы от производителя.

Выбирать пароварку следует, исходя из финансовых возможностей и количества приготавливаемой пищи

В целом, механические панели имеют ряд преимуществ перед электронными, так, они:

• Проще в эксплуатации;
• Надежнее;
• Дешевле;
• Реже ломаются.

Второй нюанс, который вам нужно знать о пароварках, это мощность прибора. Тут все проще – чем крупнее пароварка, чем больше она имеет корзин, тем выше мощность ей требуется. Для большой пароварки на всю семью нужна мощность 1200 – 1500 Вт. Для маленькой пароварки с одной корзиной достаточно и 400-600 Вт.

Самый интересный обзор пароварок касается количества и формы их корзин. Это самый важный нюанс, отличающий данную категорию техники. Самые простые пароварки имеют одну-две небольшие корзины. Крупные же пароварки могут обладать шестью или даже восьмью корзинами, каждая из которых имеет объем 1-3 литра. Зачем же пароварке сразу так много корзин? Все просто, в каждой отдельной корзине вы можете готовить одновременно разные блюда. Если вы хотите пароварку для небольшой семьи, то вам подойдет модель с двумя чашами, которая справляется с большинством поставленных задач.

Ну и не забывайте про то, что чаша пароварки должна иметь качественное днище. Лучшее дно в данном случае – из антипригарного покрытия, которое прослужит вам дольше всего.

Пароварки среднего ценового диапазона

Ниже представлены пароварки среднего ценового диапазона  для этого вида кухонных приборов.

Четвертое место – Braun FS 3000

Цена: 6700 руб.

Плюсы:

• Для каждого из контейнеров свой поддон
• Качественный пластик
• Стильный внешний вид

Минусы:

• Непрозрачные емкости – не видно, как готовится еда
• Нельзя добавлять воду во время работы

Braun FS 3000

На первый взгляд, пароварка не отличается от бюджетных аналогов: такое же механическое управление с таймером на 60 минут, отсутствие возможности долить воду в процессе, не очень высокая мощность – 850 Вт, два контейнера. Но при близком знакомстве становится понятно, что производитель предусмотрел интересную особенность: отдельные поддоны для капель, благодаря чему жидкости не смешиваются. К тому же, цвет этих резервуаров черный, при отваривании красящих продуктов пластик остается в прежнем виде.

Корзины имеют идентичный размер, они взаимозаменяемые, можно готовить в одном уровне или в обоих единовременно. Объем каждой из чаш составляет 3,1 литра. Функциональность пароварки очень хорошо продумана, присутствует опция «Быстрый пар», когда вода переходит в парообразное состояние через полминуты. Таким образом, уменьшается время приготовления пищи и сохраняются витамины в продуктах.

Третья позиция — Philips HD9140

Цена: 6000 руб.

Плюсы:

• Удобное ушко для добавления воды в резервуар
• Понятное меню, в наличии дисплей

Минусы:

• Нет функции отложенного старта
• Контейнеры неравнозначные, их нельзя менять местами

Philips HD9140

Корпус изготовлен из стали и пластика, полный вес 2,3 кг, не самая легкая, зато устойчивая пароварка. В наличии такие нужные мелочи, как чаша для крупы, горлышко в отсеке для добавления воды, съемные решетки, углубления для яиц.

Добавляется интересная деталь: устройство Flavour Booster, оно позволяет готовить блюда не пресные, а насыщенные ароматами специй.

Вторая ступень – Tefal VC 3008 Steam’n’light

Цена: 7000 руб.

Плюсы:

• Большая вместимость
• Имеются формы для выпечки

Минусы:

• Трудно очищать мелкие отверстия решеток
• Нет индикатора уровня воды

Tefal VC 3008 Steam’n’light

Хорошая мультифункциональная пароварка с эстетичным дизайном, оснащенная электронным управлением и тремя контейнерами из прозрачного пластика, полной вместимостью в 10 литров. Относится к категории среднемощных электроприборов – 900 Вт, этого вполне достаточно для качественного прогрева пищевых продуктов.

Шесть автоматических программ по видам продуктов позволяют задать режим приготовления либо вручную выставить время по таймеру. В комплект поставки входят формочки для выпечки десертов, это интересное дополнение, которого нет у других моделей. По отзывам покупателей, в формах отлично получается запекать омлет.

Еще одно немаловажное наблюдение – в рабочем цикле пароварка почти бесшумна. При выкипании воды в резервуаре переходит в режим ожидания

Первый приз – Stadler Form Steamer One SFS.900

Цена: 9000 руб.

Плюсы:

• Два положения поддонов – можно готовить в соку или без него
• Разные программы

Минусы:

Большое энергопотребление – мощность 2000 Вт

Stadler Form Steamer One SFS.900

Шедевральная модель, способная украсить любую кухню. Красивая, мощная, функциональная пароварка с электронным типом управления и тремя ярусами резервуаров, скомбинированных из пластика и нержавеющей стали. Полный объем корзин – 11 литров. Поддоны под чаши можно установить двумя способами: углублением вверх или вниз, таким образом, блюда будут в первом случае готовиться в соку, во втором – без жидкости. На корпусе прибора предусмотрены бортики для подливания воды в емкость при необходимости. Наличие термостата обеспечивает поддержание теплого состояния пищи продолжительное время.

У этой пароварки почти нет недостатков, если не считать чересчур высокой мощности. В режиме максимального нагрева вырабатывается большое количество пара, который заволакивает всю кухню. Но такой минус легко устранить, если выставлять программу со средними параметрами.

Преимущества пароварок

Приготовленная в пароварке пища не содержит холестерина, который возникает при нагревании животных жиров. Еда не пригорает, не нужно открывать крышку, помешивать ингредиенты. Паровая обработка сохраняет пользу продуктов, их витаминный состав.

В пароварке готовят диетическое и детское питание, еда получается нежной и вкусной. Устройства имеют удобную панель управления, функцию отложенного запуска, автоматическую настройку времени. Для готовки вам нужно всего лишь поместить ингредиенты в емкость.

Устройства оснащены звуковыми индикаторами, которые сообщают о готовности пищи. Многие модели имеют функцию автоматического контроля за температурой пара, опцию разморозки и подогрева блюд.